El consumo de ostras es típico de estas fiestas, tanto por la cultura de la buena mesa que se fomenta, tanto porque quizás sea una de las mejores épocas del año para degustarlas. Como todos sabéis no es un producto …

El restaurante Gasterea está ubicado en la madrileña localidad del Boadilla del Monte prácticamente dentro del Parque Juan Pablo II. Esta situación privilegiada muy cerca del caso urbano pero dentro del parque le proporciona un entorno ideal donde disfrutar de …

La semana pasada una noche aprovechando la inesperada visita de un amigo de fuera de Madrid y la imposibilidad de hacer nada fuera de casa, obligaciones familiares lo impedían, decidimos apañar algo en casa, y lo que a priori aventuraba …

[img:3085449276,small] En varias ocasiones durante este otoño he comido Setas Silvestres, es decir setas recolectadas directamente en el monte por algún amigo o familiar que o bien las ha preparado o me las ha proporcionado frescas. Las setas me encantan …

En los tiempos que corren es difícil saborear en la ciudad productos con su auténtico sabor. La ingente cantidad de mercancías necesarias para satisfacer las necesidades de una enorme población ha requerido una producción masiva y la utilización de métodos …

[img:3067099773,small] El pasado viernes terminaba la semana con una reunión en el centro de Madrid por la zona de Alonso Martínez y como nos dieron casi las cuatro de la tarde sin comer nos acercamos de forma improvisada al restaurante …

El pasado sábado a media tarde una amiga nos obsequió con su visita acompañada de una caja de deliciosos pasteles árabes, en particular de Damasco, Siria, de la firma Al Faisal. No se si conocéis esta pequeñas delicatessen y habéis …

[img:3064800145,small] En un artículo reciente, bajo el título Otra Forma de Comercio, os hablaba del pueblo de mi suegro y contaba que el pueblo cercano de referencia, ya con más de mil habitantes y toda la estructura comercial habitual. El …

[img:2720210657,small] Conocí este restaurante italiano hace ya varios años poco después de ser inaugurado y la verdad es que desde mi primera visita he vuelto en numerosas ocasiones, no en vano, es uno de mis sitios de referencia en Madrid. …