[img:4240540966,small] Reza un pequeño cuadro expuesto en una de las paredes del local donde se encuentra la taberna … “Antigua carbonería perteneciente al marqués de Floridablanca, ministro  del Rey Carlos III, esta taberna sirvió a finales del siglo XVIII como …

Muy cerca de la Place des Vosgues se encuentra este restaurante al que fui a cenar en un reciente viaje a París recomendado por un compañero del trabajo. Es un restaurante de comida típica francesa con especialidades como el salmón …

Este curioso queso Mexicano parecido en cierta medida al Holandés Gouda o a la italiana Mozzarella es un gran desconocido en España. Y lo es porque es raro encontrarlo en cualquier quesería y dado su peculiar aspecto estoy seguro que …

Hoy por la noche he llegado a París después de dos días bastante duros en Amsterdam. Aunque era tarde y llegaba bastante cansado con algo de trabajo pendiente no quería dejar de dar un paseo para desconectar. Estoy en un …

Creo que este restaurante indio de Copenhague es el primero que abrió sus puertas en Escandinavia. Fundado por la familia Ahluwalia hace más de 35 años, según parece una familia india que se traslado de Inglaterra a Dinamarca que al darse …

Sabéis que me encanta la comida japonesa y cuando salgo fuera a otras ciudades, sobre todo en el extranjero, no puedo evitar buscar los mejores restaurantes japoneses donde vaya. La comida japonesa buena no es barata y os podéis imaginar entonces …

Recientemente disfrutamos de un fin de semana en Ávila y entre otros locales tuvimos la fantástica idea de comer en el restaurante Reyes Católicos. Me sorprendió, no sólo por su cocina sino porque a pesar de estar en el corazón …

Foto de mecredis En otro día en torno a una inmejorable mesa, alguien contó una anécdota relativa al ingrediente del que os quiero hablar hoy. La razón de escribir sobre el Haba Tonka es que este era el ingrediente protagonista …

La reciente visita a Copenhague ha dado bastante de si desde el punto de vista gastronómico. Tuve muy poco tiempo antes del viaje para organizar nada y llegué allí sin ninguna reserva, sólo había intentado Noma y estaba imposible. No …