[img:3366842477,small] Después de la entrada que publicamos sobre este restaurante, ellos se pusieron en contacto con nosotros para enviarnos fotos mejores, que hicieran justicia a lo hermoso que es su local. En mi agenda estaba previsto el estar en Braga …

Hace tan solo un par de semanas un compañero y buen amigo italiano me hizo entrega de un precioso y delicioso tesoro. Se presentó en la reunión en la que coincidimos con un magnífico paquete de dos kilos de arroz …

Continuamos nuestra ruta ascendiendo por la calle Real, parando en una tienda de souvenirs en la que el protagonismo lo tenía el aceite. A la salida recalamos en el restaurante tapería ‘Antique’, al que podríamos calificar con un notable alto, …

En la provincia de Jaén, con vistas impresionantes al valle del Guadalquivir y a la sierra de Mágina, se encuentra Úbeda, ciudad que constituye un referente del renacimiento en la península y supone un marco incomparable para disfrutar de una …

Siempre resulta difícil compartir una decepción, por ligera que esta sea, máxime cuando no sabes cuanto se debe a la realidad de lo acontecido y cuanto al exceso de expectativas que hayas puesto sobre el tema en cuestión. Esto puede …

Como hemos comentado en otras ocasiones (ver post “La importancia de un buen servicio”) no siempre va pareja la buena calidad de la comida de un restaurante con su servicio, entendiéndose por este presentación de la sala, ritmo de platos, …

Las ortigas de mar u ortiguillas son anémonas marinas pertenecientes al grupo de los celentéreos (en particular a la especie Anemona Sulcata la única anémona que existe en el mar Mediterráneo), y cuyo consumo está en aumento por representar uno de …

Allá por diciembre de 2007 cuando escribía de gastronomía en jlastras.com, creo que fue la primera vez que mencioné este restaurante japonés en el blog. Resulta curioso como en tanto tiempo no me he decidido a escribir nada sobre este …

Pues como os comentaba a principio de año en un post, una de las citas gastronómicas importantes planeadas para este año era la visita a L’Atelier de Joël Robuchon en París. He tardado en compartirla porque una experiencia como esta …