Hoy os dejo una receta que preparaba hace un par de días, y mientras lo hacía, el momento traía a mi memoria una recurrente conversación entre amigos sobre la calidad de la alimentación. En particular sobre como en determinadas ocasiones, …

En mi opinión una de las reinas de las ensaladas es la ensalada de perdiz. Se realiza con perdiz escabechada que encontraréis en conserva en buenas pollerias o en tiendas de gourmet. También la podéis elaborarla siguiendo la receta que …

Ayer hablábamos de los nopales y dejábamos pendiente publicar una receta. Pues con este ingrediente y aprovechando los calores del verano, os dejo una receta ideal para esta época, muy fácil de elaborar y perfecta para degustarlos con todo su …

Hace más de treinta que la familia Witthous nos deleita en este centro de alimentación de Madrid con todo tipo de especialidades alemanas.  Es también desde esta tienda donde produce y sirve a sus restaurantes de Madrid muchas de las …

En ocasiones, una extraña mezcolanza puede dar lugar a un gran plato. Este es el caso de la receta de ensalada de hoy en el que una curiosa mezcla, guacamole con atún en tomate frito da como resultado una afortunada …

Como todos sabréis el ayuno del Ramadán (رَمَضَان) que realizan los musulmanes desde el alba hasta que se pone el sol, es una orden de Alá y una oportunidad de purificación que principalmente consiste en la abstinencia total en la ingestión …

Las legumbres se hacen un poco pesadas si siempre las asociamos a contundentes guisos de cuchara más adecuados para el invierno que para el verano. Sin embargo en ocasiones apetece buscar otras preparaciones que nos permitan tomarlas en cualquier época del …

[img:2764937429,small] Hace ya varios meses escribíamos en jlastras.com de Golden Seal y los Kyoto pero hasta ahora no nos habíamos parado a contaros un poco más sobre el Golden Seal y algunos de los platos que degustamos habitualmente. Como ya comentamos …