Cuando hace unos días me comentaban la oportunidad de ir a comer arroz caldero a este restaurante de Madrid no dudé en aceptar la propuesta. Debo confesar que me encanta el arroz, disfruto cocinándolo y degustándolo en todo tipo de preparaciones …
![Preparando una cena palestina](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/07/5918823483_1e8e7f10d5_b1-57x57.jpg)
El viernes pasado tuve el placer que unos buenos amigos me invitasen a su casa a una cena palestina. Hasta aquí todo parecía dentro de lo normal de no ser por lo inusual que, al menos en mi caso, resulta …
![Curry Korma de Pavo y Cilantro con Arroz Salteado con Curry Rojo](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2010/11/5132637525_25ac51b023_b-57x57.jpg)
Hace ya bastante tiempo publicábamos una receta de este delicioso curry guisado con carne de cordero y verduras. Como ya comentábamos en aquella ocasión, por su suavidad, este curry habitualmente se guisa con pollo o verduras, pero en esta ocasión …
![Arroz con Leche](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2010/04/4542591423_cfe3ba7885_z-57x57.jpg)
He esperado, para escribir un artículo o receta interesante y original, que pasan las semanas y al final no escribo nada. Viendo el blog, me doy cuenta que la idea es sumar recetas y comentarios en general relacionados con la …
Hace un par de semanas nos acercamos a Ávila para una celebración y el lugar elegido fue este restaurante ubicado en el centro de la ciudad, en una preciosa casa rehabilitada del siglo XIX de dos plantas, a pocos metros de …
![Restaurante Rincón La Vega de Levante en Alcobendas, Madrid](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2010/02/4385377317_193acdd601_o-57x57.jpg)
Hace un par de fines de semana que la lluvia nos dio unas horas de tregua organizamos un plan con los enanos y preparamos una visita al CosmoCaixa Madrid. Antes de comer nos pasamos por allí para reservar las actividades …
![Risotto de Arroz Integral](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2010/01/4262773260_6921d1dcd3_z-57x57.jpg)
Debo disculparme porque llevo un tiempo sin haceros partícipes de mis experiencias pero en muchas ocasiones de la vida es necesario detenerse unos instantes y reflexionar… La receta de hoy entra en los parámetros de lo que podría considerarse cocina …
![Osobuco y Arroz a la Milanesa](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2009/10/4007991791_e248d6d846_o-57x57.jpg)
Esta es una receta de carne poco común en nuestro país. Su origen es italiano, creo que de Lombardía, y el corte es el mismo que el del jarrete o morcillo pero a diferencia de este que se separa del …