Cuando hace unos días me comentaban la oportunidad de ir a comer arroz caldero a este restaurante de Madrid no dudé en aceptar la propuesta. Debo confesar que me encanta el arroz, disfruto cocinándolo y degustándolo en todo tipo de preparaciones …

El viernes pasado tuve el placer que unos buenos amigos me invitasen a su casa a una cena palestina. Hasta aquí todo parecía dentro de lo normal de no ser por lo inusual que, al menos en mi caso, resulta …

Hace ya bastante tiempo publicábamos una receta de este delicioso curry guisado con carne de cordero y verduras. Como ya comentábamos en aquella ocasión, por su suavidad, este curry habitualmente se guisa con pollo o verduras, pero en esta ocasión …

He esperado, para escribir un artículo o receta interesante y original, que pasan las semanas y al final no escribo nada. Viendo el blog, me doy cuenta que la idea es sumar recetas y comentarios en general relacionados con la …

Hace un par de semanas nos acercamos a Ávila para una celebración y el lugar elegido fue este restaurante ubicado en el centro de la ciudad, en una preciosa casa rehabilitada del siglo XIX de dos plantas, a pocos metros de …

Hace un par de fines de semana que la lluvia nos dio unas horas de tregua organizamos un plan con los enanos y preparamos una visita al CosmoCaixa Madrid. Antes de comer nos pasamos por allí para reservar las actividades …

Debo disculparme porque llevo un tiempo sin haceros partícipes de mis experiencias pero en muchas ocasiones de la vida es necesario detenerse unos instantes y reflexionar… La receta de hoy entra en los parámetros de lo que podría considerarse cocina …

Esta es una receta de carne poco común en nuestro país. Su origen es italiano, creo que de Lombardía, y el corte es el mismo que el del jarrete o morcillo pero a diferencia de este que se separa del …

Hoy os quiero hablar de El Caldero y el motivo no es otro que un reciente homenaje que nos dimos en casa de un vecino, y sin embargo buen amigo. Resulta extraño que quizás el más preciado de los guisos …