Tuve antojo de papas fritas, pero como verán no pude parar, y con solo un par de ingredientes más,  preparé este plato riquísimo. Éramos dos, noche fría, y ya tarde para ir de compras. Las otras opciones, eran sopas instantáneas …

Y al final, como en Mar Azul hicieron días tan lindos, no le dediqué tanto tiempo a la pastelería como quería en un principio. Este budín estaba en mis planes y hoy Domingo en lugar de una siesta, me saqué …

Empezaron las vacaciones de invierno en muchas ciudades de Argentina y para cambiar un poco el aire de la ciudad nos fuimos con mi mujer y mi hijo a las tranquilas (solitarias y frías) playas de Mar Azul a unos …

Hoy es el turno de Ariel Rodriguez Palacios. Tomé de su colección de recetas Argentinas editada hace pocos meses, este postre relativamente sencillo, clásico y rico que me permitió lucirme en la última cena que preparé. Por suerte son muchos …

¡¿Qué clase de cocinero argentino soy que fue recién en esta oportunidad que preparé Carbonada?!. Uno de los guisos más tradicionales de Argentina. Bueno, soy del tipo de cocineros que recién hoy prepara Carbonada. Porque ser tan melodramático conmigo mismo, …

  Paradójicamente esta simple receta me ha convertido en un cocinero Único!. ¿A Antonia ya la tienen verdad?, – ¡si si, mi Abuela!. La he mencionado en muchos artículos siempre soslayando decir la importancia que tiene en mi vida, para …

He estado saliendo muy poco y en oportunidades de disfrutar la intimidad de la pareja. Esa es la razón por la cual no he publicado artículos acerca de esos lugares a los que fui últimamente, pero les aseguro que aunque …

¿Porque muchos pensarán que el amateur por ser amateur no es profesional?. ¿Sos uno de ellos?. Yo lo era. Resulta que no hay mejor profesional que aquel profesional que es amateur al mismo tiempo. Pensaba que amateur es quien no …

Las Violetas pertenece a la selecta nómina de Bares Notables de la Ciudad de Buenos Aires, y como tal cuenta con una historia representativa de la ciudad y de la política argentina. Allí se sucedieron quien sabe cuantos hechos históricos …