La semana pasada tuvimos el privilegio de asistir junto con otros gastroblogers a un evento de LG donde se presentaban sus nuevos hornos microondas Solar Series. Entre otros estaban Con mucha gula, The Spanish Food, Julieta cocina y punto, Velocidad de cuchara, …

Lunes feriado en Argentina, varios días consecutivos de 30° C, muy húmedos en B.A. En lugar de pedir helado, probemos esta crema que, con pocos ingredientes vamos a andar muy bien. El parfait al parecer, originalmente es de sabor chocolate …

Me gustaría comenzar compartiendo que llevaba bastante tiempo valorando la posible adquisición de una envasadora doméstica al vacío, pero las dudas que tenía sobre la calidad de las mismas sumadas a la presunción del alto coste de sus bolsas, no …

El pasado sábado 15 de Septiembre tuve el agrado de ser invitado a una cena privada que organizaran un grupo de artistas plásticas amigas. Escribo esta crónica en parte en agradecimiento a ellas por la invitación y el trato recibido. …

Estas fabulosas cebollas rojas dulces me cautivaron hace una par de semanas un día que compraba fruta y verdura en uno de los comercios que lo hago de forma habitual. No suelen tenerlas, pero en esta ocasión semejantes ejemplares se …

Ya lo decía en mis crónicas anteriores relacionadas con alimentación saludable, “… será cuestión de ir alternando este tipos de recetas …”. Esta tarta de zapallitos, me ha gustado realizarla y la he saboreado a pleno, pero no tuvo un …

La tapilla es una pieza de forma triangular situada en el cuarto trasero del ganado vacuno. Sirve para filetes, guisar, estofar y asar y su carne resulta muy jugosa y bastante tierna.  Lo que vais a ver en la foto …

Bastante tiempo desde mi última receta ya pasó. Es por eso que aunque siendo domingo por la noche, rápidamente les escribo esta receta espectacular de Scons Clásicos, sin siquiera haberme quitado la chaqueta de cocina todavía. Me espera una larga …

Un viernes que tuve libre en enero pasado me dediqué a preparar una cena para un matrimonio amigo (del cual fui testigo, un honor), para que sean los primeros en conocer mi nueva morada. Ellos saben ser muy buenos anfitriones …