Millesime Bio 2010 en Montpellier
2 Enero 2010 por jlastras · Deja tu comentario!
La AIVB-LR (Asociación Interprofesional de Vinos Ecológicos del Languedoc-Rosellón) fundó el salón Millésime Bio en 1993 y aunque en un principio sólo exponían algunos productores del Languedoc-Rosellón, este salón ha alcanzado progresivamente una dimensión internacional, llegando a albergar a finales de este mes cerca de 400 expositores (viticultores y comercializadores), de los que un ¼ aproximadamente son extranjeros.
Esta asociación sin ánimo de lucro fue creada en 1991, y en la actualidad agrupa a cien bodegas de particulares, cuatro bodegas de cooperativas comprometidas con la agricultura ecológica, así como unas once empresas de comercialización (especializadas en el acondicionamiento y distribución de vinos ecológicos exclusivamente, o mixtos).
Millésime Bio es la cita obligada de los profesionales de los vinos ecológicos. Desde hace algunos años, la internacionalización de Millésime Bio es patente. La edición del año 2009 confirmó ampliamente dicha evolución, al acoger a numerosos expositores y compradores europeos, norteamericanos y asiáticos: ¡un 27% más de expositores y un 50% más de visitantes en 2009/2008.
Este año desde el 25 al 27 de Enero nuevamente será la ciudad de Montpellier y durante algunos días el “epicentro mundial del vino ecológico”, con la presencia de cerca de 400 expositores (viticultores y comercializadores, de los que un cuarto son extranjeros). Esta diversidad de países y empresas representados convierten a Millésime Bio en un evento ineludible para aquellos compradores deseosos de conocer la oferta internacional en eco-vinos.
Si queréis podéis encontrar información más detallada del salón en su web oficial en www.millesime-bio.com
Restaurantes Solidarios en Madrid
23 Octubre 2009 por jlastras · 1 Comentario
Poco días después de Madrid Restaurant Week aparece una nueva iniciativa en nuestra ciudad de la mano de Livebookings y Turismo de Madrid.
En esta ocasión la iniciativa consiste en movilizar a un gran número de restaurantes madrileños para que ofrezcan un Menú Solidario. Mas de cincuenta restaurantes ofrecerán durante una semana, del 6 al 15 de noviembre, un menú que contribuirá con 2 € a la causa solidaria de Acción Contra el Hambre.
Si estáis interesados en la iniciativa podéis consultar la web www.salir.com, el portal más famoso de la plataforma Livebookings, y reservar el ‘Menú Solidario’ que más os apetezca, ya que todos aparecen colgados en la web. Los restaurantes reunidos ofrecen una amplia variedad de menús, de manera que cada comensal encontrará, la propuesta gastronómica que más le apetezca. Restaurante italianos, asiáticos, mediterráneos, tradicionales, de autor… y menús para todos los bolsillos, entre los 20 y 40 €. Entre los locales que se han sumado a la iniciativa están establecimientos como Dassa Bassa, Europa Decó, Ouimad, Bella Lola, La Carnicería, Ëcobar&spa, China Crown, El Chaflán, Hakkasan, Olsen, East 47, La Buganvilla, El Verdil, Guipuzcoa, La Recoleta, Mesón del Cid, y otros muchos.
Madrid Restaurant Week
9 Octubre 2009 por jlastras · 1 Comentario
Algunos diréis, esto me suena, y no os falta razón porque ya el pasado mes de Junio hablamos de esta iniciativa que en aquella ocasión lideró 11870.com. Aunque parece que fue un éxito a posteriri parece que hubo algo de poémica porque se adelantaron a una iniciativa cuyos derechos parecía trener otra empresa, pero bueno no voy a entrar en detalle porque no los conozco y en definitiva lo que supone para todos vostros es que tenéis otra oportunidad de difrutar de buenos restyaurante de Madrid a precios competitivos, aunque se trate de menus cerrados.
Del 21 al 30 de octubre podréis disfrutar de los mejores restaurantes de la capital por 25€ con “Madrid Restaurant Week”. New York, Miami, Río de Janeiro, Ámsterdam, Londres, Lisboa…y ahora Madrid. Esa semana octubre tendrá lugar la primera edición de Madrid Restaurant Week, una iniciativa con la que podrás disfrutar de menús de lujo en los restaurantes de más alto nivel de la capital.
Desde hace más de 15 años ciudades como New York celebran cada año su Restaurant Week, una semana en la que se puede comer en los mejores restaurantes de la ciudad a un precio fijo y asequible para todos aquellos ciudadanos que no siempre tienen oportunidad de comer y cenar en establecimientos de tan alto nivel. Este otoño podrás saborear el Madrid de los grandes chefs.
Ahora, de la mano del sello de calidad en la alimentación “Sabor del Año” y apoyados por el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, esta idea llega a la capital. Durante unos días podrás saborear los mejores platos de 24 de los más prestigiosos restaurantes de Madrid colaborando además con una causa solidaria ya que 1€ de cada menú irá destinado a una ONG.
Os dejamos los restaurantes y sus menús para terminar de poneros los dientes largos.
Congreso de Gastronomía de Castilla y León en Zamora
15 Junio 2009 por jlastras · Deja tu comentario!
|
| Foto de martius |
Durante unos días Zamora se convertirá en ciudad referente dentro del panorama gastronómico. En particular los días 22 y 23 de junio ha sido el lugar seleccionado para que se celebré el II Congreso de Gastronomía de Castilla y León “Sabores 09″.
Más de 400 expertos gastronómicos se darán cita en esta pequeña ciudad que acoge gran tradición gastronómica. En el encuentro se analizará el desarrollo de la cocina castellano leonesa de los diez últimos años, años durante los que ha evolucionado notablemente convirtiéndose en cocina de vanguardia que ha sabido mantener su origen y rices sin cerrase a la innovación.
Durante el encuentro expertos, jóvenes valores, alumnos, miembros de colectivos, periodistas y demás profesionales de la restauración analizarán el presente y futuro de la cocina de la comunidad para los próximos años.
Vía - ABC.es
Madrid Restaurant Week
11 Junio 2009 por jlastras · 2 Comentarios
En Nueva York todos los inviernos y todos los veranos se lleva a cabo la llamada Restaurant Week. Durante unos días muchos de los restaurantes de la ciudad establecen menús cerrados para almorzar o cenar a precios muy competitivos o simplemente realizan un importante descuento en sus facturas. La idea es promocionar durante unos días los restaurantes que se suscriben al evento y tmabién facilitar el comer fuera de casa a más tipo de bolsillos.
Pues bien, con este mismo concepto la idea americana ha sido importada a Madrid por nuestros amigos de 11870.com que han conseguido junto con el patrocinio de ABC y Que.es que durante cuatro días, del 15 al 18 de Junio, más de cincuenta restaurantes de la ciudad ofrezcan su cocina a mitad de precio.
Aquí os dejamos un enlace a la lista de restaurantes y tener cuidado porque los precios no incluyen bebidas ni menús.
Si además os queréis pasar por la de Nueva York no os preocupeis, estáis a tiempo. Tendrá lugar este verano entre el 12 y el 31 de julio pero excluye los sábados.
Decidiros por la que más os guste o por ambas.
Vía - Qué.es
Feria de la Tapa de Madrid 2009
3 Junio 2009 por jlastras · Deja tu comentario!
Mañana mismo comienza en Madrid la quinta convocatoria de la Feria de la Tapa de tiene lugar en nuestra ciudad.
De la misma forma que ha ocurrido en las convocatorias anteriores tendrá lugar en el Palacio de los Deportes y hará las delicias de los amantes de las Tapas y de esta representación en miniatura de la más elaborada de las cocinas. Cocina con fuerte arraigo cultural y social en todo nuestro país y donde en Madrid encontramos uno de sus mayores referentes por variedad, cantidad y calidad.
Hasta el próximo domingo 7 de junio, en horario de 12:00 a 16:30 y de 19:00 a 23:00, podéis pasaros por la Avenida de Felipe II s/n y aunque la entrada es gratuita, por tan solo dos euros podréis degustar una caña de cerveza Mahou y una tapa.
Whisky Live Madrid 2009, no podíamos perdérnoslo
1 Junio 2009 por jlastras · Deja tu comentario!
Como os anticipamos hace algunos días Madrid fue este año la ciudad seleccionada para la celebración del Whisky Live 2009, la feria mundial más importante dedicada a este legendario producto.
No pudimos asistir a la cena maridaje pero si que tuvimos tiempo para darnos un tranquilo paseo por su exposición y disfrutar de todos las firmas y expositores que se dieron cita en esta edición.
Para que os hagáis idea de la importancia del evento sólo deciros que se dieron cita marcas como Aberfeldy, Amrut, AnCnoc, Auchentoshan, Balblair, Ballechin, Bladnoch, Blanton´s, Bowmore, Connemara, Compass Box, Dewar´s, Dyc, Edradour, Glen Breton, Glencadam, Glenfarclas, Glenfiddich, Grand Macnish, Greenore, Heaven Hill, Hibiki, Highland Dream, Isle of Jura, Islay Mist, Isle of Arran, Karuizawa, Lauder´s, Maker´s Mark, Mackmyra, Matisse, Mckillops, Choice, Nikka, Old Fitzgerald, Old Potrero, Penderyn, Port Charlotte, Signatory, Single Malt of Scotland, Styr Single Malt Bavarian Whisky, The Balvenie, The Benriach, The Dalmore, The Glenrothes, The Last Drop, The Macallan, The Speyside, Tomatin, Tomintoul, Usqueabach, Wemyss, Whyte & Mackay y Yamazaki.
También hubo presencia de algunas otras marcas premium de otras bebidas como Hendricks, London Gin o Citadelle y algunas oportunidades de maridajes con patés, unos curiosos hojaldres de queso caliente hechos en el momento, excelente sushi a cargo del restaurante Miyama para maridar con los Maltas Japoneses, o variados productos traídos por Taste of America donde entre otros nos sorprendieron una verduritas fritas y ligeramente saladas de la marca Tyrrells. Seguir leyendo
