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Encuesta - ¿Qué opinas de que Ferrán Adria haya decidido cerrar El Bulli por dos años?

¿Qué opinas de que Ferrán Adria haya decidido cerrar El Bulli por dos años?

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Comer

Cuevas El Matador en El Molar, Madrid Cuevas El Matador en El Molar, Madrid

Hay lugares que  sin saber muy bien el porqué, ejercen sobre uno cierta atracción irremediable... 

La Penela en Madrid La Penela en Madrid

El restaurante La Penela tiene dos locales en Madrid. Ambos comparten carta y ofrecen comida... 

Las Cinco Moscas (Vijf Vliegen) en Amsterdam Las Cinco Moscas (Vijf Vliegen) en Amsterdam

El otro día me pasó algo curioso que no puedo dejar de compartir junto con la reseña de... 

Compras

Berberechos Los Peperetes Berberechos Los Peperetes

Abrir una buena conserva siempre es un pequeño pero intenso placer. Si encima se trata de... 

Preparado para Pan Holandés Preparado para Pan Holandés

No hace mucho me habían hablado de unos preparados que vendían en algunos supermercados... 

Beber

Los Vinos de Burdeos Los Vinos de Burdeos

Hace poco estuve cenando con jlastras en Amsterdam y hablando de todo un poco salió el tema de cómo... 

Té Moruno en Casa Árabe Té Moruno en Casa Árabe

Este pasado fin de semana, con motivo de las fiestas del distrito de Salamanca, Casa Árabe... 

Actualidad

Un Vistazo a Madrid Fusión 2010 Un Vistazo a Madrid Fusión 2010

Ahora que Madrid Fusión ha quedado atrás un año más. Os dejo con este interesante video que os ofrece... 

Cierra El Bulli Cierra El Bulli

Foto de Charles Haynes    La verdad es que me da pereza escribir de este tema... 

Recetas

Receta W201006: Pan de Miel, Pistachos y Naranja Receta W201006: Pan de Miel, Pistachos y Naranja

Hacía tiempo que no os dejaba alguna de las recetas de panes de las que estamos haciendo... 

Receta W201005: Relleno de Cocido Madrileño Receta W201005: Relleno de Cocido Madrileño

Hace muchos años, el cocido se acompañaba de una albóndiga de pan llamada relleno o bola en el sur... 

Nutrición

Beber Cerveza previene el Cancer Beber Cerveza previene el Cancer

Si la semana pasada comentábamos que beber vino es saludable hoy le toca a la cerveza. Según... 

¿Qué Hace al Vino Tinto Saludable? ¿Qué Hace al Vino Tinto Saludable?

No se si todavía alguien lo duda, pero parece ser que están más que demostradas las cualidades... 

Publicaciones

El Mejor Vacuno del Mundo viene de Irlanda El Mejor Vacuno del Mundo viene de Irlanda

  Según la publicación alemana especializada Beef! el vacuno irlandés es el más sabroso... 

Técnicas

Costillas de Cerdo Asadas en Bolsa Costillas de Cerdo Asadas en Bolsa

Hace poco más de un año mjolmer escribía un artículo sobre unas bolsas para asados que... 

Investigando

Escalivada ¿Pimientos y Berenjenas? Escalivada ¿Pimientos y Berenjenas?

Hoy en torno a una magnífica mesa durante una comida de trabajo ha surgido un curioso debate.... 

Breves desde el móvil

Lentejas y Huevos Rotos en Casa Lucio

Hoy hemos vuelto a bajar al centro y la mañana no ha podido ser más pasada por agua, nos hemos calado! Ahora nos estamos recomponiendo con unas lentejas y unos huevos rotos en Casa Lucio. Gran acierto!

de jlastras el 4 Enero 2010 a las 15:21

Cenando en La Taberna del Puerto

Siguiendo la recomendación de jlastras cenamos en La Taberna del Puerto en Comillas. Rabas, navajas y bocartes (boquerones). Todo muy rico con un tiempo muy agradable.

de Jugendstil el 15 Agosto 2009 a las 23:22

Picando en el Mercado de San Miguel

Despues de ver una obra de teatro en el centro no hemos pasado a picar algo por el Mercado de San Miguel. Esta abarrotado y estamos tomando unas ostras y unos pintxos.

de jlastras el 25 Julio 2009 a las 23:42

Cenando en El Gamo

Cenando en la terraza de El Gamo disfrutando de unos graditos menos. Esta abarrotada pero muy agustito y los niños disfrutando en los columpios.

de jlastras el 4 Julio 2009 a las 22:22

Últimos Comentarios

  • ines: mi novio va a flipar...
  • jlastras: Francois, gracias por tu comentario. Puedes encontrar la ubicación aproximada en este ...
  • jlastras: Joaquín, Agustín, gracias a vosotros dos por vuestros comentarios. Aportan nueva información al artículo. Ya me gustaría poder encontrar esos dos quesos en Madrid....
  • Agustin: Hola, bonito articulo sobre el Quesillo. Coincido con Joaquin, yo estuve en Costa Rica y la presentacion de Queso Palmito es muy parecido al del Quesillo (soy de Oaxaca, México), el sabor se pare...
  • Francois Fumanal: podrias indicarnos cómo se llega? yo también fui allí en mis primeros años de universidad hace ya muchos años, pero no recuerdo el camino, y aún menos el de regreso :) un abrazo FF...
  • jlastras: Jorge Juan gracias por tu aclaración, hemos corregido el horario....
  • julifos: ¡Por Dios! ¿Qué paso? Hoy mismo he visto a un tipo (quizá fuera el mismo que escribió ese artículo) en Madrid Fusión exponiendo la misma teoría sobre los alfileres que se clavan en las neur...
  • Lucia: Sinceramente creo que el señor Ferran es un "mago" y como tal casi siempre nos sorprende. Cuando me entregaron el planning de trabajo de este año 2010 pense "de verdad estare viva hasta diciembre",...
  • José Ignacio: Lo único malo de casa Gerardo es que tienes que aguantarte las lágrimas de lo bueno que está todo. Inolvidable...
  • José Ignacio: Esta taberna es una de mis favoritas,después del ir al Real para la ópera voy siempre al Mollete, de acuerdo con todos los comentarios. El único inconceniente es que el año pasado fue Francis Ford...
  • José Ignacio: No conozco ese restaurante en Amsterdam. pero sí un Cinco Moscas en Ciudad del Cabo, en este caso comida de SudAfrica, local antiguo, servicio joven pero atento, comida buena pero no para entusiasmar...
  • José Ignacio: Tengo que probar esos callos, seguro que están muy buenos. Yo los hago un poco diferentes ya que cuezo la pata aparte y guardo su agua de cocción que es la que aporta la gelatina, en cambio tiro el ...
  • Jorge Juan Miñarro Rincón: Sólo comentaros que el horario de los domingos de la tienda sólo es en diciembre, para las ventas de navidad. Gracias...
  • recetasok: muy rica esta pizza con huevos de corral que están más deliciosos, gracias por compartir esta receta con nosotros. saludos....
  • elizabeth carrillo: hola soy elizabeth de chile y me gustaria saber donde se pueden conseguir este tipos de productos para realizar esta tecnica saludos desde chile...

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