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Compartimos experiencias gastronómicas

Papas fritas y ...

Receta rápida de Papas a la … Ponele el nombre que quieras.

Tuve antojo de papas fritas, pero como verán no pude parar, y con solo un par de ingredientes más,  preparé este plato riquísimo. Éramos dos, noche fría, y ya tarde para ir de compras. Las otras opciones, eran sopas instantáneas …

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Budín de Chocolate y Banana

Receta de Budín de Chocolate y Banana. ¿El chocolate te vuelve loco?

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Torta de Tres Leches

Receta de Torta de Tres Leches. Mientras descanso en Mar Azul.

Empezaron las vacaciones de invierno en muchas ciudades de Argentina y para cambiar un poco el aire de la ciudad nos fuimos con mi mujer y mi hijo a las tranquilas (solitarias y frías) playas de Mar Azul a unos …

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Tortilla de Peras al Ruhm

Receta de Tortilla de Peras al Rhum. Inspirado casi siempre en los mismos.

Hoy es el turno de Ariel Rodriguez Palacios. Tomé de su colección de recetas Argentinas editada hace pocos meses, este postre relativamente sencillo, clásico y rico que me permitió lucirme en la última cena que preparé. Por suerte son muchos …

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Bodegón Fueguino en Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina.

Sin resignación alguna por no poder viajar al exterior, disfruto de conocer ciudades de mi Argentina en cada oportunidad que se presente. Esta vez les voy a contar acerca de mi paso por Ushuaia,  y yendo  a lo que nos …

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Carbonada

Receta de Carbonada. Tarde o temprano iba a suceder.

¡¿Qué clase de cocinero argentino soy que fue recién en esta oportunidad que preparé Carbonada?!. Uno de los guisos más tradicionales de Argentina. Bueno, soy del tipo de cocineros que recién hoy prepara Carbonada. Porque ser tan melodramático conmigo mismo, …

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Receta rápida de Papas a la …  Ponele el nombre que quieras.

Receta rápida de Papas a la … Ponele el nombre que quieras.

Publicado el 27 agosto 2015 por Claudio

Tuve antojo de papas fritas, pero como verán no pude parar, y con solo un par de ingredientes más,  preparé este plato riquísimo. Éramos dos, noche fría, y ya tarde para ir de compras. Las otras opciones, eran sopas instantáneas o delivery o … – No sigas. De ninguna manera. …

Receta de Budín de Chocolate y Banana. ¿El chocolate te vuelve loco?

Receta de Budín de Chocolate y Banana. ¿El chocolate te vuelve loco?

Publicado el 3 agosto 2015 por Claudio

Y al final, como en Mar Azul hicieron días tan lindos, no le dediqué tanto tiempo a la pastelería como quería en un principio. Este budín estaba en mis planes y hoy Domingo en lugar de una siesta, me saqué las ganas y veremos como resultó. Ya me dirán. Si …

Receta de Torta de Tres Leches. Mientras descanso en Mar Azul.

Receta de Torta de Tres Leches. Mientras descanso en Mar Azul.

Publicado el 26 julio 2015 por Claudio

Empezaron las vacaciones de invierno en muchas ciudades de Argentina y para cambiar un poco el aire de la ciudad nos fuimos con mi mujer y mi hijo a las tranquilas (solitarias y frías) playas de Mar Azul a unos 400 km. de la Ciudad de Buenos Aires. – ¡¿Y …

Receta de Tortilla de Peras al Rhum. Inspirado casi siempre en los mismos.

Receta de Tortilla de Peras al Rhum. Inspirado casi siempre en los mismos.

Publicado el 5 julio 2015 por Claudio

Hoy es el turno de Ariel Rodriguez Palacios. Tomé de su colección de recetas Argentinas editada hace pocos meses, este postre relativamente sencillo, clásico y rico que me permitió lucirme en la última cena que preparé. Por suerte son muchos los cocineros y cocineras referentes que tenemos en Argentina, algunos …

Bodegón Fueguino en Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina.

Bodegón Fueguino en Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina.

Publicado el 28 diciembre 2014 por Claudio

Sin resignación alguna por no poder viajar al exterior, disfruto de conocer ciudades de mi Argentina en cada oportunidad que se presente. Esta vez les voy a contar acerca de mi paso por Ushuaia,  y yendo  a lo que nos reúne en este blog, a mi paso por Bodegón Fueguino. …

Receta de Carbonada. Tarde o temprano iba a suceder.

Receta de Carbonada. Tarde o temprano iba a suceder.

Publicado el 1 septiembre 2014 por Claudio

¡¿Qué clase de cocinero argentino soy que fue recién en esta oportunidad que preparé Carbonada?!. Uno de los guisos más tradicionales de Argentina. Bueno, soy del tipo de cocineros que recién hoy prepara Carbonada. Porque ser tan melodramático conmigo mismo, tarde o temprano iba a suceder. Además, de ahora en …

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  • Receta de Tortilla de Peras al Rhum. Inspirado casi siempre en los mismos. - Envío a domicilio en Receta de Masa para Crepes. A pedido de las artistas plásticas.
  • Elena Sauballet en ¿Por qué el Pescado o el Marisco a veces huelen a Amoniaco?

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