Foto de portada de Turismo Madrid A pesar de lo aparentemente trivial del asunto, cuando recibí esta noticia tengo que reconocer que una combinación de orgullo y morriña recorrió mi mente, desordenada por sentimientos de un adulto y niño al mismo tiempo, que muchas veces y desde hace muchos años, ha …

Louit es una de esas marcas que está y estará siempre en la memoria de cualquier persona que le guste la gastronomía. Una marca que desde el año 1825 ha hecho de condimentos como la mostaza uno de esos productos emblemáticos que no puede faltar en una despensa que preserve …

¿Porque muchos pensarán que el amateur por ser amateur no es profesional?. ¿Sos uno de ellos?. Yo lo era. Resulta que no hay mejor profesional que aquel profesional que es amateur al mismo tiempo. Pensaba que amateur es quien no cobra $$$ por su trabajo por no ser profesional. Que …

Cuando hace unos días me invitaban a degustar esta nueva creación llamada Cronut, no tenía mucha esperanza al ver que se trataba de una combinación entre un Donut® y un Croissant, de ahí su nombre como podéis imaginar. Croissants malos hay en todas partes, demasiadas, parece que uno tenga que …

Para los que os la habéis perdido, pero tenéis interés en saber que se ha cocido en la Millesime Madrid 2013, os dejamos un resumen de lo más importante de estos tres días en este importante evento gastronómico. Perú, país invitado de la VII edición de este gran evento gastronómico, fue …

Siempre pienso que se es lo que se hace. Demasiado filosófico para empezar ¿no? Pero si, insisto, si estudias sos estudiante, si cocinas sos cocinero, si pintas sos artista plástico, etc, etc … Con certeza, por estos días, se que soy principalmente marido en un matrimonio de casi 20 años …