Momentos

2013, un gran año cultural y gastronómico para Chinchón

Foto de portada de Turismo Madrid A pesar de lo aparentemente trivial del asunto, cuando recibí esta noticia tengo que reconocer que una combinación de orgullo y morriña recorrió mi mente, desordenada por sentimientos de un adulto y niño al mismo …

Los Moradillos, en Alpa Corral. ¿Dóndeee?

Algunos días atrás quise alejarme un poco de Buenos Aires y desconectarme de la cotidianidad. Aproveché unos días de licencia en el trabajo. Y ¡vaaaaaya que pude salir de la rutina!. Pero compartir nuestras experiencias gastronómicas únicas , no es …

Tapas&Blogs con Nacho Garbayo en Dismuco

Nacho Garbayo no es un cocinero corriente y mucho menos un tipo corriente. Nacho es un cocinero que llegó a esto trabajando duro alimentando su pasión por la cocina en la Sociedad Gastronómica Txoko-Zar de Madrid, pero sin formarse en …

III Tapas&Blogs en Coque con su original Menú Natura

Cuando una cita determinada se repite durante tres años consecutivos con un mismo propósito, es difícil no caer en lo mismo, en lo fácil. Este año, por tercer año consecutivo, hemos celebrado conjuntamente un Tapas&Blogs y la entrega de Premios de …

Cena Inedit en la Terraza del Casino de Madrid de Paco Roncero

El planteamiento, el enfoque de la convocatoria, los eventos precedentes y un par de cambios de fechas, fueron motivos suficientes para elevar aun más las expectativas que muchos teníamos en este magnífico evento organizado por Cervezas Damm en La Terraza …

Siete restauradores de la provincia de Huelva muestran en Madrid la alta cocina onubense

Siete restauradores de la provincia de Huelva descubrieron en Madrid hace unos días la cocina onubense y el alto nivel de la gastronomía de la provincia. Los chefs de los restaurantes Acánthum, Arrieros, Ciquitrake, El Cerrojo, El Paraíso, La Qtxara y Montecruz …

Tapas&Blogs en el nuevo Lúa de la mano de Manuel Domínguez

Algo más de dos años hace que Tapas&Blogs veía la luz y se estrenaba como un grupo de bloggers y twitteros madrileños que tenían como proyecto unirse para compartir su principal pasión: la gastronomía. Por aquel entonces yo no les …

El Cerdo Vasco, evocando sabores de antaño de la mano de Sagardi y El Tenedor

La semana pasada de la mano de El Tenedor, Sagardi y Maskarada tuvimos el placer de asistir a un exclusivo evento que tuvo lugar en el restaurante Euskal Etxea del Grupo Sagardi  en la calle Jovellanos de Madrid, un día antes …

Restaurante La Comarca en Sierra de la Ventana, Buenos Aires ¡Subí alto!

Muchos meses hace que no tenía una salida de comer. Yyyy … diría 2 meses fácil. Para mi muchísimo, pero por suerte llegaron unos días de vacaciones y los aproveché para las cosas que más me gustan por estos días, …

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