Seguro que algunos de vosotros ya habéis visto el vídeo que grababa y editaba el mismo día que celebramos una cena rusa entre muy buenos amigos. Una pareja que ha vivido algunos años en Rusia nos invitó a degustar algunas …

Os dejo con un video de un momento de esta noche mientras preparábamos un Gin Tonic con una ginebra y una tónica nueva. La ginebra Citadelle Reserve de color ligeramente dorado debido a su envejecimiento en barrica de roble elaborada …

Sigo sumando satisfacciones y nuevas relaciones gracias a la gastronomía. Mi última adquisición, hablando de las nuevas relaciones, fue la gente de Loy’s a quienes descubrí por casualidad un mediodía del mes de Junio, cuando quise sentarme a una mesa bien …

El viernes pasado tuve el placer que unos buenos amigos me invitasen a su casa a una cena palestina. Hasta aquí todo parecía dentro de lo normal de no ser por lo inusual que, al menos en mi caso, resulta …

Tenerife es una isla única por muchos motivos. Su clima, su orografía, el Teide, las playas, los contrastes en el paisaje, en sus condiciones climáticas, la amabilidad y el carácter de su pueblo y de su gente, hacen de su …

Como os adelantamos en Facebook hace unos días, el pasado viernes teníamos una cita ineludible del nuevo Tapas&Blogs que tenía lugar en el Restaurante Coque de Mario Sandoval en Humanes de Madrid. También con la participación de Guía Repsol y …

Hace más de tres años una buena amiga cordobesa escribía en el blog sobre la Cooperativa del Valle de los Pedroches (COVAP), de sus productos y de la tienda que tienen en Madrid. He consumido sus productos en numerosas ocasiones …

Este año, por tercero consecutivo, hemos pasado unos días en Asturias, en la parte occidental, en particular en la comarca vaqueira en el municipio de Valdés. Como siempre en esta tierra en lo gastronómico hemos disfrutado considerablemente y algunas de …

El pasado viernes me invitaron a cerrar semana cocinando un Cachopo de Merluza. Eusebio lo ha incorporado hace tan sólo unos días a la carta de su restaurante y no podíamos perdernos semejante tentación. Conocemos bien la excepcional calidad del …