Hace ya dos o tres años un amigo me mandaba desde Asturias un preciado tesoro gastronómico compuesto por una fabas, un compango y un queso, hasta entonces para mi desconocido, llamado La Peral. La Peral  es una queso asturiano, de …

Ayer mismo os hablaba de un encantador comercio de ultramarinos llamado Tinita, ubicado en el famoso pueblo de Comillas, en el cual había tenido la oportunidad de comprar boronos. Pues bien, hoy os voy a hablar un poco más de los …

[img:3145779408,small]  Hace poco más de un año que Fernando Pérez Arellano abrió Zaranda en la calle Eduardo Dato de Madrid, en el castizo barrio de Chamberí, en un nuevo local elegante y moderno,  adaptado perfectamente al concepto de su cocina. Hace …

No os lo vais a creer, pero ayer al mediodía, día 30 de diciembre, pleno invierno, estuvimos comiendo en un terraza al aire libre entre el puerto y la playa del cántabro pueblo de Comillas. Lucía un sol invernal y …

[img:3149079700,small] Este mediodía nuestro traslado desde tierras zamoranas a tierras cántabras no ha llevado a pasar por la población palentina de Osorno la Mayor, donde hemos parado a reponer fuerzas. [img:3148248383,small]  Este restaurante tendrá aforo para unas 50 personas y …

[img:3145709452,small] Ahora hará un año que el conocido Restaurante California de Benavente ha reabierto sus puertas en su nuevo local. Negocio de larga tradición familiar enfocado a la cocina tradicional regentado por Miro Calvo hijo del fundador del antiguo California. …

A 30 kilómetros de Bilbao se encuentra la localidad de Dima. En este pueblo, enclavado en el precioso valle de Arratia, es famoso el Restaurante Azurmendi (Azurmendi Jatetxea), una casa de comidas situada en lo alto de una de las …

[img:3107248504,small] Hace ya bastante tiempo conocí el restaurante mexicano La Mordida, ubicado en la calle Belén, cerca del madrileño barrio de Chueca y todavía recuerdo el buen sabor de boca que me dejó. Por aquella época mi restaurante preferido par …

[img:3092901285,small] En la zona sur de Madrid capital hay muy buenos restaurantes de cocina de mercado, esto es indudable. No es difícil encontrar en alguna de sus principales calle o aledaños, General Ricardos, la Avenida de Oporto, Marcelo Usera, Antonio …