El fin de semana tras la cena ya comentada en Ichiban acabamos tomando un café y un cocktail en un local que está en Alberto Alcocer 26. El Local se llama Babu y llama la atención desde el exterior, tiene …

El paseo nocturno que relato en jlastras.com nos ha llevado a la Rue Merciere que, aunque no es muy grande, está completamente llena de resturantes. Tras echar un vistazo general nos hemos decidido por Le Layon donde hemos cenado bastante …

En mi continua valoración de las opciones japonesas de Madrid, el pasado sábado cenamos en el restaurante japonés Ichiban. Es uno de esos de los que había oído hablar en alguna ocasión y que tenía pendiente probar y una nueva …

El otro día para cenar preparé una Merluza en salsa que les encanta a mis críos. La verdad es que es curioso porque en particular les gusta mucho la salsa, cuando normalmente las cosas con mucha salsa no les hacen mucha gracia, …

Titulcia es un pequeño pueblo bastante desconocido  situado al sur de Madrid en la denominada Comarca de las Vegas. Se encuentra cerca de la confluencia del los ríos tajuña y jarama a orillas de este último a unos 35 kilómetros …

Esta semana mi hija ha estado mal del estómago, ya sabéis algo vírico… La experiencia demuestra que la mejor opción ante esto es dejar de comer y tomar durante un día suero oral, sin embargo os podéis imaginar que no …

Como si de una prescripción médica se tratase! así os presento la nueva sección de El Laboratorio Gastronómico. Esta nueva sección llamada Una receta a la semana consistirá, como su nombre indica, en un recetario de actualización semanal pero cada …

El Pescado a la sal es una de esas recetas que son particularmente fáciles de preparar. No hace falta ser ningún cocinero experto para resolverla de una forma sobresaliente y que haga las delicias de cualquier comensal. Quizás tenga tan …

En varias ocasiones había oido hablar y había leido cosas sobre José Luis Prada Méndez, empresario y fundador de Prada a Tope, pero hasta hoy no había probado sus restaurantes. La convocatoria gastronómica ha hecho la sesión doblemente atractiva porque si …