Hoy os quiero hablar de El Caldero y el motivo no es otro que un reciente homenaje que nos dimos en casa de un vecino, y sin embargo buen amigo. Resulta extraño que quizás el más preciado de los guisos …

Posiblemente este curry sea de los más suaves y de los que más gusta a las personas no iniciadas o no acostumbradas a la comida muy especiada. Resulta muy sabroso y aromático aunque rara vez pica, además se elabora con nata …

[img:3975454580,small] Este restaurante chino abrió sus puertas cuando los paladares madrileños daban las primeras muestras de interés hacia esta cocina asiática. Fue hace 20 años, y desde entonces China Crown se ha convertido en todo un referente manteniendo su espíritu …

Esta misma noche tras una espectacular cena Thailandesa en un pequeño restaurante situado en el barrio chino de Amsterdam del que pronto os hablaré, he callejeado hasta encontrar este rincón pegado al barrio rojo donde podéis degustar una bebida en …

[img:3808682654,small] Una de las escapadas del pasado verano mientras nos encontrábamos en la Casa Roja en Cadavedo, fue a Taramundi. Taramundi es un concejo asturiano situado en la comarca Oscos-Eo en la parte más occidental de Asturias en la frontera …

A los pimientos del piquillo les va bien casi cualquier cosa. Al horno rellenos, gratinados o rebozados, o simplemente pasados por un buen aceite y una buena ajada o naturales en ensalada, el caso es que su excepcional calidad, su peculiar …

Son más de veinte años los que Isidro Soler y Reyes Lizán llevan al frente de este restaurante barcelonés situado en el antiguo pueblo de Sarriá. Su nombre recuerda al tranvía que pasaba por su puerta hace muchos años, haciendo …

[img:3905224334,small] Este verano ha abierto sus puertas el renovado mercado de Zarautz. En mi pasada fugaz a comienzos de septiembre tuve oportunidad de visitarlo y la verdad es que el cambio es notable y se percibe nada más entrar. El …

El Grupo Bokado es un grupo vasco de  hostelería orientado a la alta gastronomía. Hace ya trece años los hermanos Santamaría, Jesús y Mikel, propietarios del restaurante Oñatz de San Sebastián, y Carmen Etxabe y Jose María Pikabea, dueños de …