Esta receta os puede parecer algo ridícula pero hace unos días el tema comenzó preparando unas minihamburguesas de Kobe (Waygu) como aperitivo de una cena japonesa y os pudo decir que de ridículo no tiene nada, y es más, las …

La semana pasada tuve la oportunidad de visitar la Bodegas Irius de Somontano y antes de daros los detalles debo decir que es una experiencia altamente recomendable. El grupo empresarial riojano Proconsol inició la andadura de Irius hace ya algunos …

Hace unos días compartíamos una preparación de sardinas marinadas en un curioso y sabroso bocadillo. Hoy os traemos esas mismas sardinas marinadas en otra preparación donde el pescado toma más protagonismo al ser la base de la preparación y donde en …

El otro día en nuestra visita a La Tasquita de Enfrente, de la que pronto os daremos detalles, probamos entre otros postres, este excepcional queso que nos sorprendió gratamente. La Torta de Queso Cañarejal es un queso artesano de oveja …

Como os contaba recientemente no pude resistir hacerme con una tres docenas de sardinas parrochas hace unos días en la pescadería. Parte las preparé marinadas y a partir de esa preparación se me ocurrió preparar este sabroso bocadillo. La cantidad …

Llegado este tiempo es bastante habitual ver Biscuits en las cartas de postres de muchos restaurantes, algunos los tienen todo el año, pero la llegada del calor hace que sean una gran opción para cerrar un buena comida, siempre claro …

Todavía no es la mejor temporada de sardinas, son mejores cuando aprieta más en calor hacia Julio o Agosto. Sin embargo el otro día en la pescadería tenían unas espectaculares Sardinas Parrochas, ya sabéis de las pequeñitas. Mientras compraba arreglo …

Cuando uno va con niños se tiene que adaptar a sus gustos a la hora de elegir un restaurante y eso no tiene porque significar comer mal. En nuestra reciente visita a Saint Jean de Luz en Francia hace algunos …

Tras el éxito de 2009, el próximo 27 de mayo, de nuevo Madrid acogerá el evento que reúne las mejores marcas y profesionales del mundo de este destilado. En 2009, primera edición de Whisky Live Madrid conquistó al público. Y …