La Escuela de Hostelería de Leioa ha celebrado recientemente sus jornadas gastronómicas. En ellas ha podido contar con la colaboración de profesionales de la hostelería, algunos ex-alumnos del centro. El evento estrella de los programados en la escuela fue la …

Con este curioso y fresco titular presenta Joséphine Altavilla la nueva estación y las nuevas Kitchen Parties que tendrán lugar durante el mes de Marzo. Impartidas por Josephine Altavilla y su equipo, para desdramatizar la cocina, romper las recetas y …

Elaborado con jengibre fresco y otros exóticos ingredientes, este licor ya ha seducido a los mejores bartenders del mundo.  Es una de las últimas apuestas de The Water Company, que importa en exclusiva las bebidas más selectas del mercado. Imagina …

La última propuesta de Roger Chen para su buque insignia permite “Saborear Asia” adaptándose a las preferencias del cliente con tres asequibles menús. Ubicado en uno de los mejores hoteles de Madrid, el Hotel Westin Palace, el restaurante ofrece alta cocina …

La V Muestra Gastronómica recuperará entre el 17 de febrero y el 3 de abril los recetarios medievales para llevar los “sabores de frontera” hasta 34 restaurantes de 14 municipios jiennenses. Esta actividad se enmarca en la celebración del VIII …

Photo by Chinnian La verdad que escribo esta noticia algo aturdido todavía por la sobrecogedora y repentina noticia de tan solo hace unos minutos sobre la muerte de Santi Santamaria en Singapur. Según han comunicado trabajadores de su restaurante Can …

Este nuevo local recientemente inaugurado y con una estética espectacular, seduce a los amantes de las mejores ginebras. Elegante y sofisticado, engancha desde la primera y hasta la última copa entre amigos, compromisos profesionales y eventos sociales. The Gin Room es …

Muchos conoceréis la repostería del Magreb y sus exquisitos dulces y pastelitos. Lo que ya no es tan conocido es que su nombre en Marruecos es warkha y que da nombre a la masa principal que se utiliza para su elaboración. Esta …