Esta próxima semana regresan con el otoño las jornadas gastronómicas BUSCASETAS, un clásico del calendario gastronómico a iniciativa de la delegación castellana y leonesa de la asociación de cocineros Eurotoques y que cuenta con el patrocinio de la Junta de …

Hace un par de semanas tuve la oportunidad de probar una deliciosa ensalada en un hotel de la preciosa localidad de Sitges, muy cerca de Barcelona. Sinceramente no recuerdo si la había tomado antes, pero al menos no lo recordaba. …

En mi opinión si algo distingue Asturias del resto de la cornisa cantábrica es la variedad y belleza de sus paisajes y geografía. Uno de los tesoros que esconde su parte más occidental es el Monumento Natural de las Hoces …

La semana pasada volvimos a este pequeño restaurante japonés del madrileño barrio de Chamartín. Fue una visita muy rápida para una comida algo apresurada, pero con tiempo suficiente para poder degustar alguna cosa nueva de este restaurante que nos sorprendió …

Es difícil escribir algo sobre Venecia que no se haya dicho cientos de veces con anterioridad. Destino de millones de turistas cada año, su peculiaridad y su exquisito romanticismo se perciben paseando por cada uno de sus rincones o navegando por …

Desde la llanura manchega Puerto Lápice ha sido testigo fiel de parte nuestra historia. Tras su origen que parece puede ser romano ha visto como se construían y destruían caminos, calzadas, castillos, quinterías, posadas, de los que actualmente quedan algunos …

Este año, por tercero consecutivo, hemos pasado unos días en Asturias, en la parte occidental, en particular en la comarca vaqueira en el municipio de Valdés. Como siempre en esta tierra en lo gastronómico hemos disfrutado considerablemente y algunas de …

Foto de p0kp0k Tras las vacaciones tengo bastantes cosas pendientes de escribir, sobre todo en relación a la visita de Venecia, sin embargo voy a comenzar por compartir la sensación que me ha producido un inquietante artículo, al menos en …