Hoy os quiero hablar de uno de esos lugares en los que uno acaba por casualidad y que de forma inesperada te sorprenden positivamente por diferentes motivos. La oferta de restaurantes coreanos en Madrid no es muy extensa y la …

Si os gusta la gastronomía y este verano estáis por el norte de España no podéis dejar de pasar por Santander entre el 2 y el 6 de agosto donde dentro del fantástico entorno del Palacio de la Magdalena tendrá …

El pasado viernes me invitaron a cerrar semana cocinando un Cachopo de Merluza. Eusebio lo ha incorporado hace tan sólo unos días a la carta de su restaurante y no podíamos perdernos semejante tentación. Conocemos bien la excepcional calidad del …

Foto de Agirregabiria Hace tan sólo unos días en una presentación privada a los medios de comunicación, el equipo del Restaurante Etxanobe presentó ante los medios una propuesta innovadora donde tecnología del más cuidado diseño se combina con la alta …

¿A cuantos de vosotros os gustan los productos de casquería? Me refiero a las vísceras y algunos otros productos de diferentes reses de ganado vacuno, lanar, cerdo, etc. que no se consideran carne. Ya hemos tocado alguna vez este tema y …

Había intentado muchas noches reservar en el Restaurante Soy de Pedro Espina, pero dada la demanda que tiene y el reducido tamaño de su sala, los diferentes intentos no habían sido fructíferos, hasta que hace un par de semanas, un …

Dentro de poco hará un año que mis viajes semanales a Amsterdam se convirtieron en una costumbre. Parece mentira pero en todo este tiempo casi no he tenido ninguna tarde en la que acabase a una hora decente para salir …

Hace más de cinco años que esta familia toledana dejaba atrás Mitulo para pasar de Doctor Esquerdo a la calle Menorca, cerca del parque del Retiro, e inaugurar su nueva taberna bautizada con el apellido de la familia. Lo básico …