La gastronomía vasco francesa tiene una mezcla privilegiada que en ocasiones te permite descubrir fantásticas sorpresas que hacen la delicia de los paladares más exigentes.  En nuestro reciente paseo por Saint Jean de Luz, al que no íbamos hace bastante …

La solidaridad fue la protagonista absoluta de la gala que la noche del pasado miércoles reunió a cocineros, personalidades públicas y ciudadanos en el Hotel Occidental Miguel Ángel. Desde por la tarde y hasta bien entrada la noche, el Hotel …

A partir de ahora los martes van a ser el día perfecto para darse cita en O’Clock y apuntarse a su última propuesta deniminada ‘Baby Gin & Tonic’. Se trata de una degustación de cuatro combinados únicos que van del …

Este año la lista recién salida de los mejores restaurantes del Año tiene alguna novedad, pero sin ninguna duda la más importante es que El Bulli ha sido desbancado del primer puesto tras cuatro años consecutivos en lo más alto …

¿Cuantas veces habéis estado en un restaurante Armenio-Libanés en España? Posiblemente las mismas que yo recuerdo. Ninguna, hasta que me decidí a probar este encantador restaurante situado en el barrio de Chamartín de Madrid. Os tengo que dar algo más …

Esta receta la podéis preparar como plato principal pero os la recomiendo más como tapa o para picar al centro, se va a lucir más y quizás como plato principal quede demasiado contundente si no se es de muy buen …

[img:4531645464,small] Hace algún tiempo hablábamos de la técnica de asar en bolsa y de los productos que se comercializan para ello. En aquel momento utilizamos un preparado de la marca McCormick con el que elaboramos un costillar de cerdo y en esta …

La escapada de la pasada Semana Santa no dio mucho de sí desde el punto de vista gastronómico. A diferencia de otros viajes organizados con premeditación y alevosía gastronómica, en último este los protagonistas eran los más pequeños, por lo que …

[img:4489433428,small] INTERATUN, la Organización Interprofesional del Atún y el FROM con Fondos de la Unión Europea, convocan la novena edición del Concurso Gastronómico Nacional Interatún, con el fin de difundir el consumo de conservas de atún. Abierta a alumnos de …