Si estás leyendo esto, ¡es porque estás por hacerte un buen lomo!. Una de dos, o invitás o nos das feedback contándonos como te salió. Es bueno saber acerca de la materia prima que vas a usar para darle el …

Aquí os dejo esta receta que me ha pasado Lucía, de tan solo catorce años. Quiero hacer esta pequeña introducción para sobre todo agradecerla que la comparta, espero que lo siga haciendo con sus próximas inquietudes culinarias. Os dejo con …

Tortitas Negras, eran las facturas preferidas de mi Papá. ¿Facturas?,  ya se,  gente de España, o mas bien, gente fuera de Argentina, abramos un pequeño paréntesis para explicarles que son las facturas. Facturas son … . Uh! en que brete …

Quiero contarles de este cálido lugar con una crónica simple. No lo elegí, ni por tradiconal ni por histórico. Lo elegí porque parecía un lugar ideal para una cena romántica y cerca de casa. Y así resultó. Empecé desde la …

Esta receta os puede parecer algo ridícula pero hace unos días el tema comenzó preparando unas minihamburguesas de Kobe (Waygu) como aperitivo de una cena japonesa y os pudo decir que de ridículo no tiene nada, y es más, las …

La semana pasada tuve la oportunidad de visitar la Bodegas Irius de Somontano y antes de daros los detalles debo decir que es una experiencia altamente recomendable. El grupo empresarial riojano Proconsol inició la andadura de Irius hace ya algunos …

Hace unos días compartíamos una preparación de sardinas marinadas en un curioso y sabroso bocadillo. Hoy os traemos esas mismas sardinas marinadas en otra preparación donde el pescado toma más protagonismo al ser la base de la preparación y donde en …

Fue un Domingo de otoño algo frío en Buenos Aires, entonces aproveché para disfrutar  un poco de la pastelería en primera persona. La Pasta Choux o Masa Bomba me resulta fácil de preparar y espero lograr buena impresión en los médicos, …

Parece que la pizza está de moda en El Laboratorio Gastronómico ya que éste es el tercer artículo en poco tiempo sobre una pizzería, ¿la crisis?. El local es bastante grande, una especie de comedor comunitario con una decoración de tiempos …