“There are no borders for food passion”. I do not remember  when Michael started posting his food photos in my flickr group from USA. In this way we met. However I know, I can feel, that each shot shows the …

Hace unos días conseguimos mesa en la terraza del restaurante El Mirador en la azotea del antiguo Palacio de Villahermosa donde actualmente se encuentra el Museo Thyssen Bornemisza. Este restaurante lleva abriéndose varios veranos exclusivamente entre los meses de Junio …

Si acaso llevás el estigma de que no haya forma de que te salga bien la bendita tortilla de papas, no te compliques, probá con esta receta y olvidate de la frustación cuando se pega en el fondo de la …

Hace unos días hablábamos de la comida palestina y de nuestra fantástica experiencia con la misma. No se si lo recodaréis, pero tanto en la preparación de la cena palestina en la que participamos, como en la posterior preparación de …

Comida japonesa y comida peruana están de moda en Madrid. La primera mucho más asentada y con más oferta ha dejado clara evidencia de hoy por hoy es una opción clara y definitiva para los madrileños.  La segunda más reciente …

En tanto no puedas viajar a San Juan o alguna ciudad de la región, podés darte una vuelta por el barrio de Recoleta en la Ciudad de Buenos Aires, y tendrás una idea bien acabada de los platos más tradicionales del …

Comenzaré por decir que si alguien busca esta receta en el índice de un libro de cocina fracasará en su intento. La dificultad de encontrarla no estriba en que se trate de una receta del oriente próximo, sino que es …

El viernes pasado tuve el placer que unos buenos amigos me invitasen a su casa a una cena palestina. Hasta aquí todo parecía dentro de lo normal de no ser por lo inusual que, al menos en mi caso, resulta …

Tenerife es una isla única por muchos motivos. Su clima, su orografía, el Teide, las playas, los contrastes en el paisaje, en sus condiciones climáticas, la amabilidad y el carácter de su pueblo y de su gente, hacen de su …