Me veo obligado, encantado por otra parte,  a escribir definitivamente unas lineas sobre esta maravillosa cerveza que después de tomar en muchas ocasiones, hoy especialmente acompañando un sashimi de salmón, fresquita, en una de las primeras noches calurosas de Madrid, …

El pasado sábado nos dimos una vuelta por Sipan, principalmente para degustar un rico ceviche y luego bueno …. Como siempre, ver que nos depara el destino una vez sentados a la mesa. Quiero empezar esta crónica por el final. …

Hay gente que le desagrada mancharse las manos comiendo. Siento ser tan franco pero normalmente coincide con gente que no les gusta demasiado comer y que en cierta medida no disfrutan lo suficiente haciéndolo. Podemos estar de acuerdo en que …

Aunque Escocia sea un país mucho más conocido por sus whiskies que por sus ginebras, su tradición también hace que encontremos buenas destilerías y buenas ginebras premium elaboradas en este país. Existe una en particular que además de ser bien …

Zen Market, uno de los restaurantes asiático más exclusivos de Madrid, abre sus puertas en el estadio Santiago Bernabéu, referente europeo por su espacio, Zen Market ofrecerá una exquisita fusión de cocina japonesa y china. Este exclusivo restaurante asiático ha abierto …

Hace más de tres años una buena amiga cordobesa escribía en el blog sobre la Cooperativa del Valle de los Pedroches (COVAP), de sus productos y de la tienda que tienen en Madrid. He consumido sus productos en numerosas ocasiones …

En el artículo de hace unos días sobre nuestra asistencia a Whisky Live 2011 os comentamos nuestra participación a una de las Master Class de cata de whisky escocés invitados por The Macallan. Hoy quiero compartir con vosotros algunos detalles …

Con la apertura de la nueva terraza Carlos Moreno estrena nuevos cócteles para soñar y viajar a los recuerdos, a la Polinesia y a cualquier rincón del mundo. Además, reinventa clásicos tan apetecibles como la horchata, el granizado, la naranjada… ¿Cómo? …

Esta semana me he llevado una sorpresa agradable en un restaurante de Barcelona en el que cené de forma casual. El lugar en cuestión se llama Tramonti 1980 y según parece fue fundado por los hermanos Lombardo, Franco y Giuliano, …