He esperado, para escribir un artículo o receta interesante y original, que pasan las semanas y al final no escribo nada. Viendo el blog, me doy cuenta que la idea es sumar recetas y comentarios en general relacionados con la …

Esta receta la podéis preparar como plato principal pero os la recomiendo más como tapa o para picar al centro, se va a lucir más y quizás como plato principal quede demasiado contundente si no se es de muy buen …

La macedonia tiene su origen en diferentes lotes de fruta demasiado maduros que se daban salida pelados y troceados. Actualmente, ha vuelto a cobrar protagonismo y no es difícil ver a la gente caminar con sus vasos de macedonia por …

La receta que os traigo hoy es una de esas recetas que son un clásico de la cocina española y que tiene referente en todos los hogares de ciertas generaciones donde existiese afición a los fogones. Esta manera de preparar …

El pasado fin de semana improvisamos una comida y pasamos por el Mercado de Chamartín (por Raza Nostra) , por Raza Nostra, a comprar unas hamburguesas para comer. Dentro de la selección para comer, trufa, parmesano, ternera de Guadarrama y …

La receta de la quiche es algo bastante sencillo y conocido por todos. La peculiaridad de esta es que no lleva masa, lo que la hace más ligera y reduce considerablemente la cantidad de hidratos de carbono, lo que la …

Este plato es perfecto para aperitivo o ración, barato y sencillo de preparar. Se puede presentar en tacos, como un adobo tradicional o en tiras, más elegante. En cualquier caso, no dejará indiferente a nadie, sobre todo a aquellos que …

Como sabéis la mejor época para comprar bonito es el verano aunque en ocasiones su temporada se alargue hasta octubre. Pasado el verano tras haber engordado aprovechan para abandonar el Norte y bajar hasta las profundidades del océano Atlántico en la …

Hacía tiempo que no os dejaba alguna de las recetas de panes de las que estamos haciendo últimamente y esta que es de las nuevas merece la pena compartirla. La podéis hacer con diferentes frutos secos, como nueces, pacanas o …