Destacados

Cordero Asado

Cuando veáis el titular de este artículo quizás alguno piense, “vaya receta original, Cordero Asado!” y por supuesto lo digo el tono irónico. Sin embargo la receta del Cordero Asado encierra una complejidad descifrada por muy pocos y muchas veces …

Pollo Guisado con Setas de Chopo, Cebollitas y Uvas Pasas

Las setas de chopo crecen silvestres durante todo el año sobre troncos después de las lluvias, pero especialmente entre la primavera y el otoño. Como tantas otras también las podéis encontrar cultivadas durante todo el año lo que permite utilizarlas …

Pizza de Jamón Ibérico y Huevo de Corral

La vuelta de vacaciones es muy dura, que os voy a contar… reincorporación al trabajo, cambio de horarios, atascos, etc. Pero ya fuera de lo laboral, lo que también cuesta volver a recuperar la rutina en casa de volver a …

Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla, Chocolate y Cookies

Ya habíamos publicado esta receta en las pruebas que realizamos hasta simplificarla y obtener este resultado pero visto que la misma ha sido verificada por algunos de vosotros pasamos a oficilizarla en esta sección como receta de la semana. Si …

Enchiladas Verdes de Pollo

Las enchiladas verdes es uno de esas recetas que aun siendo ligeramente laboriosa no es nada difícil y su resultado es espectacular. Se trata de un auténtico plato de comida mexicana en la que son claves la preparación de la salsa …

Duo de Bacalaos

Como en otras ocasiones la estancia en Zarautz me ha permitido comprar bacalao en una de las mejores tiendas que conozco. Una vez más he comprado desalado para cocinar en el día y hemos preparado un Duo de Bacalaos con …

El Coulant de Chocolate (III): Prueba 1ª

Hacía tiempo que no disfrutaba tanto elaborando un plato y creo que las razones han sido mis lecturas previas y la concentración durante la elaboración para intentar suavizar mi falta de destreza con la repostería. Antes de arrancarme a la elaboración …

Fideua de Chipirones y Almejas

La Fideuá como el arroz es una receta que lo aguanta casi todo, pero creo que los fideos a diferencia del arroz, combinan mejor con marisco y pescados que con carnes. El otro día realizaba una atropellada compra mientras pensaba …

Unas Patatas Revolconas y una Tapa de Concurso en Ávila

Por si no hubiese sido bastante la atrevida hazaña de acercarnos a ver el Concierto de Amaral y Bob Dylan en Hoyos del Espino nos decidimos ha complementarla realizando el trayecto en moto, y dicha gesta tuvo su recompensa nada más …

Todo lo demás

¿Quieres participar en nuestra encuesta?

¿Piensas que la legislación española debería ayudar a las iniciativas ‘street food’?

Loading ... Loading ...


Últimas recetas



Últimos artículos



Últimos comentarios

Archivo de entradas

Socializando

Spanish flagItalian flagChinese (Simplified) flagPortuguese flagEnglish flagFrench flagJapanese flagHindi flag

Publicidad



Síguenos en Twitter!

Pertenecemos a: