Muchos meses hace que no tenía una salida de comer. Yyyy … diría 2 meses fácil. Para mi muchísimo, pero por suerte llegaron unos días de vacaciones y los aproveché para las cosas que más me gustan por estos días, …

Hace tan sólo unos días estuvimos la sala Xiquena 10 con motivo de la presentación del nuevo proyecto de la mano del Grupo Mercantis donde se realizó el evento de lanzamiento de Clubkviar.com . A dicho acto asistieron entre otros …

Hace unos días una nueva convocatoria de Tapas&Blogs tuvo lugar en un restaurante de Madrid llamado El Almirez ubicado en el Barrio de Salamanca. Ubicado en el céntrico Barrio Salamanca de Madrid, El Almirez es un restaurante de cocina tradicional …

La cocina Thai en Madrid no tiene ni demasiada presencia ni demasiados adeptos. Algunos paladares más acostumbrados a cocinas asiáticas más moderadas encuentran en la cocina tailandesa excesiva potencia en algunos de sus ingredientes y especies, o demasiado picante, imprescindible en algunas …

El Hotel Silken Puerta América es un gigantesco espacio repleto de detalles de arquitectura y diseño. Un hotel de cinco estrellas lujo diferente, con una personalidad única que sorprende al visitante con llamativos colores, cuidados materiales y formas atrevidas y sorprendentes. …

En estos días visité San Pedro aprovechando unos días de licencia, y como siempre mechar momentos en familia y momentos gastronómicos. Elegí San Pedro como destino, poco más de 200 km de la Ciudad de Buenos Aires, ya sabiendo que …

Una vez más volvimos al norte de Castilla para disfrutar de sus paisajes sobrios pero bellos de finales de otoño. De camino a visitar la villa romana de Olmeda y sus espléndidos mosaicos paramos a comer en Carrión de los …

Naomi no es un restaurante japonés convencional de los que en los últimos años nos tiene acostumbrado Madrid. Es un japonés diferente fuera del circuito cool y de los locales de moda, donde muchas cosas en ocasiones pesan más que la …

El pasado 3 de Noviembre Ferran Adrià estuvo en Buenos Aires para brindar su conferencia, la misma que se esta llevando a cabo por las principales capitales del mundo. Lamento lo tarde de esta crónica, pero le estuve dando vueltas …