Foto de Agirregabiria Hace tan sólo unos días en una presentación privada a los medios de comunicación, el equipo del Restaurante Etxanobe presentó ante los medios una propuesta innovadora donde tecnología del más cuidado diseño se combina con la alta …

La solidaridad fue la protagonista absoluta de la gala que la noche del pasado miércoles reunió a cocineros, personalidades públicas y ciudadanos en el Hotel Occidental Miguel Ángel. Desde por la tarde y hasta bien entrada la noche, el Hotel …

Este año la lista recién salida de los mejores restaurantes del Año tiene alguna novedad, pero sin ninguna duda la más importante es que El Bulli ha sido desbancado del primer puesto tras cuatro años consecutivos en lo más alto …

[img:4489433428,small] INTERATUN, la Organización Interprofesional del Atún y el FROM con Fondos de la Unión Europea, convocan la novena edición del Concurso Gastronómico Nacional Interatún, con el fin de difundir el consumo de conservas de atún. Abierta a alumnos de …

Ahora que Madrid Fusión ha quedado atrás un año más. Os dejo con este interesante video que os ofrece una rápida retrospectiva de lo acontecido en esta cumbre, que a pesar de reunir a lo mejor de la gastronomía mundial, …

[img:456385310,small] Foto de Charles Haynes    La verdad es que me da pereza escribir de este tema porque en las últimas horas todo el mundo lo ha hecho. Pero no parece serio ser parte de este pequeño mundo gastronómico virtual …

[img:4297574819,small] Una naranja de 1,600 gramos ha aparecido en el cultivo que la familia Aparici, que comercializan sus cítricos a través de internet bajo el nombre de NaranjasLola.com, tiene en la localidad valenciana de Cullera. La naranja, de tamaño ocho …

Un año más Madrid se convierte en el epicentro de la gastronomía a nivel mundial. Mañana empieza la cubre gastronómica Madrid Fusión que durante tres días congregará a los mejores chefs de diferentes países en nuestra capital. Este año os …

Sin duda es una pregunta que da que pensar pero esa es precisamente la oferta del primer restaurante a oscuras del sur de Europa receintemente inaugurado en Barcelona. Dans le Noir? ofrece, en la oscuridad, una diversidad de sabores, olores, …