Hoy os dejo una receta que preparaba hace un par de días, y mientras lo hacía, el momento traía a mi memoria una recurrente conversación entre amigos sobre la calidad de la alimentación. En particular sobre como en determinadas ocasiones, …

Este verano Zen Vintage llega con novedades, primero el restaurante te invita a repetir si vas a cenar de domingo a jueves, premiando así la confianza y segundo, y otra de las novedades de la temporada es el delivery, que …

Porque en un mercado no puede faltar el pan y menos aún si es artesanal de cinco estrellas, el nuevo y recién inaugurado Mercado de San Antón (Augusto Figueroa, 24, esquina Barbieri. Madrid) acoge en su puesto número 14 a …

El pasado invierno os hablábamos de Los Galayos y su festival de cocidos que nos brindaban en su carta cuando arreciaba el frío. Ahora que la primavera deja entrever  los primeros calores del verano, mucho más agradables y moderados que …

La Escuela de Hostelería de Leioa, como todos los años, abre en el mes de mayo sus jornadas de puertas abiertas. Todos aquellos que estén interesados en conocer las instalaciones de la escuela en el Campus Universitario de Leioa podrán …

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Es francamente difícil intentar resumir lo que sucede en una mesa como las de Mugaritz. Son muchos los detalles y los matices que hacen de cada experiencia personal una experiencia única, una experiencia que aunque determinada por el concepto de …

El pasado 20 de Abril Sebastián Konkurat, responsable de comunicación e imagen de Viniterra, dictó un nuevo seminario en el Instituto Argentino de Gastronomía, en el cual presentó la bodega para quienes todavía no la conocían y también condujo la …

Posiblemente su nombre no os suene de nada, pero Anshuman Vohra es un ex banquero de inversiones, creador de BULLDOG Gin, y si os gusta la ginebra seguro que conocéis la marca. Anshuman viajó por todo el mundo para buscar …