Hace tan sólo unos días estuvimos la sala Xiquena 10 con motivo de la presentación del nuevo proyecto de la mano del Grupo Mercantis donde se realizó el evento de lanzamiento de Clubkviar.com . A dicho acto asistieron entre otros …
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![Receta de Rabo de Ternera Estofado con Chocolate](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/12/6532481715_0f461e61b5_b-57x57.jpg)
Hace más de dos años publicaba una receta de Rabo de Choto con cintas de patata y zanahoria en tempura y precisamente en aquel entonces señalaba que cuando tengo tiempo, intento no reducir los tiempos de cocción de este tipo …
![Receta de Callos a la Japonesa en salsa de Miso Rojo](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/12/6447787813_60d0bb0771_b-57x57.jpg)
Algunas de las recetas con las que más disfruto son esas donde se juntan desconocimiento y falta de información para su preparación, en ocasiones en mayor medida que las que requieren complejas o sofisticadas técnicas. Hace unos días degustaba en …
![Receta de Espirales de Papaya con Sésamo](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/12/6477772583_2862585d48_b-57x57.jpg)
Este mes de Diciembre entre fines de semana, fiestas y vacaciones seguro que tenéis oportunidad de compartir alguna tarde en familia o con amigos en la que esta sencilla, vistosa y riquísima receta pueda sorprender con una merienda casera y …
![Tapas&Blogs en El Almirez: Castillo de Canena](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/12/6461343417_42ae53fbf5_b-57x57.jpg)
Hace unos días una nueva convocatoria de Tapas&Blogs tuvo lugar en un restaurante de Madrid llamado El Almirez ubicado en el Barrio de Salamanca. Ubicado en el céntrico Barrio Salamanca de Madrid, El Almirez es un restaurante de cocina tradicional …
![La cocina Thai de Oam Thong en Madrid](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/12/6455716773_4626b1f632_b-57x57.jpg)
La cocina Thai en Madrid no tiene ni demasiada presencia ni demasiados adeptos. Algunos paladares más acostumbrados a cocinas asiáticas más moderadas encuentran en la cocina tailandesa excesiva potencia en algunos de sus ingredientes y especies, o demasiado picante, imprescindible en algunas …
![Comida de gala en el Restaurante Lágrimas Negras](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/12/6427141357_b45d57dc87_b-57x57.jpg)
El Hotel Silken Puerta América es un gigantesco espacio repleto de detalles de arquitectura y diseño. Un hotel de cinco estrellas lujo diferente, con una personalidad única que sorprende al visitante con llamativos colores, cuidados materiales y formas atrevidas y sorprendentes. …
![Finca Guadalupe en San Pedro Buenos Aires. Plantación de Arándanos.](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2011/12/6427125573_511501c182_z-57x57.jpg)
The Berry Store, la empresa que comercializa variedad de productos en base a arándanos, invita permanentemente a la finca donde se encuentra el origen de su materia prima. En Finca Guadalupe se puede disfrutar de 6 hectáreas de una plantación …