Cuando hace unos días me comentaban la oportunidad de ir a comer arroz caldero a este restaurante de Madrid no dudé en aceptar la propuesta. Debo confesar que me encanta el arroz, disfruto cocinándolo y degustándolo en todo tipo de preparaciones …
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![Restaurant Paja Rota en Buenos Aires. Fuimos todos.](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2012/07/7483855620_54a037c7fe_o-57x57.jpg)
Llevo ya mucho tiempo sin compartir alguna experiencia gastronómica, aunque he vivido alguna que otra, ciertamente no he encontrado el momento de tranquilidad para poder disfrutar al contarla. Por suerte este fin de semana una propuesta de una familia amiga …
![Alfonso López Alonso, un gastrobloguero de libro](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2012/06/Comerbienadiario-57x57.jpg)
Hace unos meses ya os hablábamos de Alfonso López Alonso cuando compartíamos nuestra asistencia a un fantástico taller de pulpo que el mismo organizó. En esta ocasión el motivo es diferente, es más especial. Se trata de informaros de la …
En esta página tenéis a vuestra disposición los tres últimos vídeos publicados en nuestro canal de Youtube, pero si queréis verlos todos podéis acceder a la página de Youtube. También podéis acceder a las listas de vídeos donde podéis encontrarlos …
![Cena Inedit en la Terraza del Casino de Madrid de Paco Roncero](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2012/06/7278057570_59899f1fbe_c-57x57.jpg)
El planteamiento, el enfoque de la convocatoria, los eventos precedentes y un par de cambios de fechas, fueron motivos suficientes para elevar aun más las expectativas que muchos teníamos en este magnífico evento organizado por Cervezas Damm en La Terraza …
![¿Queréis saber un poco más sobre la tónica Fentimans?](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2012/06/Fentimans-57x57.jpg)
Debo comenzar siendo sincero y deciros que aunque aprecio mucho la originalidad de esta tónica no está entre mis preferidas para la preparación de Gin & Tonic, en general. Sus peculiaridades, derivadas del particular proceso que se sigue en su …
![Receta de Gazpacho de Cerezas con Cebolla Roja](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2012/05/7229601590_6aaaee64a7_b-57x57.jpg)
Hace tan solo unos días llegaba a mis manos una flamante y reluciente mezcladora Oster modelo 4655, una batidora de vaso clásica de la conocida firma americana Oster que durante tantos años ha sido líder en esta categoría de pequeños …
![Manual para capacitarse en la elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería](http://www.ellaboratoriogastronomico.com/WordPress/wp-content/uploads/2012/05/P1030201-57x57.jpg)
Recientemente ha llegado a mis manos un libro de la editorial ideaspropias que recoge en poco más de 350 páginas un fantástico compendio del conocimiento necesario para capacitarse en la elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería …