Hace unos días os hablaba de mis primeros pasos con mi nueva panificadora y poco a poco me estoy haciendo con ella y elaboranado panes cada vez más sabrosos y con más matices y diferencias. A aporteros le vuelve loca …

No hace mucho aporteros escribía como los niños podían tomar importantes cantidades de legumbres camufladas en unas jugosas y apetitosas hamburguesas extraterrestres. Hoy quiero comentaros algunas ideas para que los niños puedan comer más verdura además de las típicas soluciones de …

[img:2756274076,small] Foto de Fernando Arconada        El pasado sábado la restauradora gallega Toñi Vicente comunicó oficialmente el cierre de su restaurante en Santiago de Compostela, “después de haberlo meditado en profundidad y con gran pena y tristeza”, mientras destacaba que tenía …

Uno de los regalos que me cayó por mi reciente cumpleaños fue un precioso Tayín o Tajine. Para los que no lo conozcáis se trata de es un recipiente se utiliza para cocinar en algunos países árabes particularmente en Marruecos, …

[img:2975278894,small] Pozuelo es un lugar donde en los últimos años han florecido múltiples opciones gastronómicas altamente recomendables y una de las que probamos, hace ya algún tiempo, y que tenía pendiente de comentar es nuestra visita al Restaurante Vivir el …

Uno de los platos más tradicionales de la cocina castellana es el cochinillo. Su preparación es fácil y el resultado espectacular si se siguen unas sencillas pautas para su elaboración. Ingredientes (3-4 personas) 1/2 Cochinillo Aceite de oliva Ajo Perejil …

En poco mas de una semana, comenzará la VII edición de Madrid Fusión, una de las mayores cumbres de gastronomía internacional. El tema de esta edición que trascurrirá entre los días 19 y 22 de este mes, será el El …

Hace unos días el poco tiempo que nos dejaron unas compras navideñas lo echamos en el Fast Good de Padre Damián. No recuerdo el tiempo que hace que no iba, pero mucho, y la idea surgió de la mano de …

[img:3160874629,small] Este fin de año por Cantabria dio bastante de si y el buen tiempo animaba a salir fuera de casa. Buscando algunos sitios para cenar por la noche y vista frustrada nuestra idea de los huevos fritos en Caviedes, …