mayo 2009

Chipirones a lo Pelaio

Aprovechando que comienza el verano y que es la mejor época para degustarlos, esta mañana he comprado unos chipirones en el mercado y los he cocinado con esta fantástica receta que permite degustarlos con todo su sabor y textura. Los …

Cena crucero por el Río Sena

Como comentaba ayer esta semana debido a una cena de trabajo tuve la oportunidad de probar algo que había pensado hacer en alguna ocasión, pero a lo que nunca me había decidido. Me refiero en particular a una cena crucero …

[img:3570804275,small] Hace un par de días haciendo tiempo para embarcar en una cena crucero en la Marina de París cerca de Pont Royal, frente al Louvre, nos sentamos quince minutos en la que sin duda debe ser una de las …

La semana pasada tuve el placer de asistir a una degustación de diferentes tipos de ostras y delicatessen franceses que tuvo lugar en la Embajada de Francia en Madrid. Con motivo de la reciente inauguración del punto de venta del …

Tienda de Alimentación Alemana Fass

Hace más de treinta que la familia Witthous nos deleita en este centro de alimentación de Madrid con todo tipo de especialidades alemanas.  Es también desde esta tienda donde produce y sirve a sus restaurantes de Madrid muchas de las …

Si hablamos de hígado de bacalao a más de uno le sobrevendrán recuerdos de la infancia con la nariz tapada y tragando una cucharada de un fluido oscuro y viscoso. Sin embargo, hoy trataremos una forma más apetecible de tomar …

Quiché de Puerro y Champiñón

Esta es una receta confortable, de fin de semana que se puede preparar a primera hora de la mañana y se puede rematar justo antes de servir con un golpe de horno. Apta para pequeños y mayores, nutritiva y saludable. …

Quien me conoce sabe que no soy aficionado al futbol, pero que tampoco me importa ver muy de vez en cuando un buen partido. Eso si en buena compañía y acompañado de suficientes aperitivos y bebidas que proporcionen entretenimiento cuando …

Según diferentes fuentes médicas en los próximos años, España podría experimentar un gran aumento de nuevos casos de diabetes tipo 2 (DM) a menos que la población tome conciencia del riesgo del sobrepeso y la obesidad sobre su salud. Se …

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