Cuando hablamos de la Seu (Denia) hablamos de pretéritas estrellas Michelín… me he tomado mi tiempo para escribir el post, pues como dice Jlastras hay que reposar los artículos para que las sensaciones reales afloren (jlastras dixit más o menos). …

Aprovechando la tranquilidad de agosto realizamos una visita a este restaurante indio de Madrid. Ya había estado en dos o tres ocasiones pero nunca lo había compartido con vosotros. Creo que con este ya son tres o más los restaurantes …

Me doy cuenta ahora mismo, ordenando y clasificando fotos de este verano, que el año pasado no os comenté mi experiencia en el Restaurante Blanco de La Colorada, cerca de Navia, Asturias. No tengo perdón, este restaurante fue todo un …

¿Qué opinión os merece un negocio que lleva abierto desde 1882?  Si además os digo que la mayor parte de ese tiempo lo ha dedicado a dar de comer -como dice su actual propietario Pedro Morán- ¿no os infundiría eso …

Siempre es complicado, cuando por trabajo nos encontramos en una ciudad en el extranjero que no conocemos y disponemos de muy pocas horas para dar una vuelta, buscar un lugar donde cenar, más teniendo en cuenta los horarios de comidas …

Mucho tiempo me he tomado para compartir esta experiencia y a pesar de lo que algunos podáis pensar no se debe a una decepción. No es otro el motivo que contar con el tiempo necesario para poder describir y relatar …

[img:3595647447,small] Hace unas semanas una comida de trabajo me llevó a probar el Restaurante Pedralbes. Le había visto en muchas ocasiones y conozco algunos otros del grupo al que pertenece y la verdad es que tenía cierta curiosidad por conocerlo. …

[img:3595644005,small] Hace algo más de cinco años que El Paraguas abrió sus puertas en la calle Jorge Juan de Madrid. Sandro Silva en cocina y Marta Seco en la sala, dirigen este establecimiento cuya cocina está enmarcada en la alta …

Restaurantes de comida india en Madrid hay bastantes, y más en los últimos tiempos. Siendo esta gastronomía una de mis favoritas, no podía dejar de escribir sobre el que, sin dudarlo, para mi, es el mejor restaurante de cocina hindú: …