Esta semana del  2 al 4 de Octubre tendrá lugar en la céntrica Plaza de Colón de Madrid el primer Salón que se organiza en España sobre Francia. Organizado por Le Courrier d’Espagne, primer mensual francófono con 30.000 ejemplares de …

[img:2707833280,small] Yo no se si todos los que leáis este artículo habréis probado el queso Idiazabal, ya lo dudo! como dirían por las tierras donde elaboran este excepcional queso. Y digo más … de haberlo probado fuera del País Vasco …

Quien no ha tenido que improvisar alguna vez una comida para una invitación inesperada. Es en estas ocasiones cuando uno intenta quedar lo mejor posible teniendo siempre en cuenta la premura de tiempo. A mi particularmente me gusta desarrollar recetas …

Spain… On the Road Again es el nombre de un nuevo programa gastronómico que recientemente ha comenzado a emitirse en la TV pública de Estados Unidos. La “oscarizada” Gwyneth Paltrow presenta en compañía de su amigo el chef italo-americano Mario Batali, el …

Las legumbres se hacen un poco pesadas si siempre las asociamos a contundentes guisos de cuchara más adecuados para el invierno que para el verano. Sin embargo en ocasiones apetece buscar otras preparaciones que nos permitan tomarlas en cualquier época del …

El pasado fin de semana por fin fuimos a un lugar del que nos había hablado bastante gente pero que nunca nos habíamos decidido a visitar. Se trata de Calsot, un restaurante situado a poco más de treinta kilómetros de Madrid …

Resulta curiosa la idea y la forma de estos cubitos que emulan el hundimiento del Titanic y como no podía ser de otra manera son magníficos para la preparación de un Gin & Titonic, nombre con el que se presenta …

Photo by Ibán En la sociedad actual, donde las prisas y el poco tiempo condicionan todos nuestros hábitos, la alimentación se ha visto claramente condicionada. Uno de estos hábitos que más observo es el consumo de zumos. Todos pensamos que …

Los principales bares se encuentran en arteria principal que va desde la Torre del reloj a la Colegiata, en la calle de la Puerta del mercado. Ancha, recta y recientemente peatonal tiene un lateral de soportales bajo edificios centenarios que …