Como suele ser habitual en mi, tengo cierta inclinación a las recetas que son fáciles de preparar y dan impresión de mas elaboradas o, al menos, se alejan de lo habitual. Siguiendo esta línea, os propongo una manera original de …

Hace unos días me toco hacer una visita a la ciudad condal. Como en muchas otras ocasiones, mi horario era bastante ajustado y, salvo la cena, estaba repleto de compromisos. En esta tesitura, me encontre en la necesidad de cenar, …

El pinnekjøtt es el plato navideño por excelencia de la costa oeste de Noruega. Su traducción literal vendría a significar “palo con carne” y es el resultado de salar y secar un costillar de oveja y su posterior preparación al …

Hace unos días tuve la ocasión de comer en el “Asador de la esquina”. Este restaurante, perteneciente al grupo Tejedor, esta ubicado en la puerta 44 del estadio Santiago Bernabeu y completa la oferta gastronómica de la cadena, compuesta por …

[img:2883753481,small] Tocaba hacer la típica cena de amigos y me habían pedido probar  algún restaurante nuevo. Con esta premisa, y mi reconocida predilección por los restaurantes de cocina asiática, nos dirigimos a descubrir el Café Saigón de la calle María …

[img:2979918412,small] Como habíamos anunciado en el primer articulo, es la hora de ir desgranando los platos mas típicos de la cocina tradicional noruega. Seguro que al final de esta serie alguno echara en falta algún plato o creerá que sobra …

[img:2902273930,small] El periodo del estío es, sin duda, el momento que mas aprovechamos para viajar y desplazarnos a lugares inusuales. En mi caso, teniendo la familia política en Noruega, el turismo a las tierras de los vikingos pasa de ser …

Quien no ha tenido que improvisar alguna vez una comida para una invitación inesperada. Es en estas ocasiones cuando uno intenta quedar lo mejor posible teniendo siempre en cuenta la premura de tiempo. A mi particularmente me gusta desarrollar recetas …

Recientemente ha abierto sus puertas cerca de mi casa, un restaurante de cocina italiana llamado La Tagliatella. Este restaurante es en realidad una franquicia, por lo que es probable que tengáis alguno en las cercanías de vuestros trabajo u hogares. …