Un nuevo viaje y comida de trabajo me llevó el día dos a Granada. Como el objetivo era agasajar a un cliente que ha firmado con mi empresa hace poco tiempo, el distribuidor de Granada tenía que buscar un sitio de …

[img:3385977862,small] Algún día he de escribir una entrada sobre el Restaurante del Hotel Landa, e incluso sobre el propio hotel, pero hoy voy a escribir sobre su magnífico bar, donde desde las 8 de la mañana hasta última hora de …

[img:3367654364,small] El pasado viernes 13, sin ninguna superstición, mi trabajo me llevó a Castellón, en una fecha especial, pues ese mismo día empezaban las fiestas de la Magadalena. La reunión de trabajo fue bien, y mis interlocutores tuvieron a bien …

[img:3366842477,small] Después de la entrada que publicamos sobre este restaurante, ellos se pusieron en contacto con nosotros para enviarnos fotos mejores, que hicieran justicia a lo hermoso que es su local. En mi agenda estaba previsto el estar en Braga …

Para estas pasadas Navidades un amigo me pasó una receta con la cual asumí un riesgo que, en mi opinión, nunca se debe correr: prepararla por primera vez en una ocasión especial y con público. Así pues, me embarqué en …

[img:3217968420,small] En pocas ocasiones como en este especialísimo restaurante, se encontrará una fusión entre lo moderno y lo más histórico tan contundente. El restaurante BRAC es un local con una decoración moderna sin estridencias, con mesas amplias y bien separadas, …

[img:3064800145,small] En un artículo reciente, bajo el título Otra Forma de Comercio, os hablaba del pueblo de mi suegro y contaba que el pueblo cercano de referencia, ya con más de mil habitantes y toda la estructura comercial habitual. El …

[img:3065639618,small] En un artículo reciente, bajo el título Otra Forma de Comercio, comentaba como se abastece una pequeña población rural. De lo que vamos a hablar ahora es de una broma que me ha llegado por correo electrónico, y que …

He estado leyendo esta investigación y quisiera aportar mi granito de arena. Me voy a centrar en la receta, modificando la que jlastras ha aportado, con una que me enseñaron en unos cursos de cocina a los que asistí. En …