Este artículo es para contar, como tantas otras veces, la experiencia en un restaurante, pero estoy tan fascinado por la calidad de la carne que tomé que no puedo dejar de empezar por comentar y destacar la excepcional calidad del …

Hace algún tiempo me regalaron un enorme bote (2,400 Kg) de excepcional conserva de Pimientos del Piquillo de Conservas Serrano de Calahorra, La Rioja. El otro día me decidí a abrirlos tras varias semanas durante las que se me insinuaron …

Recientemente he tenido el placer de darme un “paseo” por el caribe en uno de los cruceros de la Royal Caribbean. He de confesar que, siendo como es un barco perteneciente a una empresa americana, mis horizontes culinarios se frenaban …

El pasado fin de semana estuvimos cenando en un restaurante llamado Ex Libris ubicado en el bullicioso barrio de Chueca de Madrid. El restaurante está ubicado en el Hotel Lusso Infantas, es de ambiente cuidado y además de contar con …

Según comentábamos en un artículo hace algún tiempo nos estrenamos en el Mesón de Doña Filo. Cuando fuimos por primera vez tuvimos que limitarnos a un menú fijado por un bono invitación que llevábamos y eso no nos permitió llevarnos una …

Recientemente he iniciado, un año más, y, por supuesto en lunes, mi “operación bikini”. La dieta que he seguido, una vez más, es Atkins, de la que ya os hablaré en otra ocasión. Esto me lleva a comerme un poquito …

Esta mañana he estado en el Mercado de Chamartin y como casi siempre que voy por allí he comprado pescado en la Pescadería de Ernesto Prieto. Charlando durante la no corta espera José “el rubio”, uno de los excelentes profesionales …

Ayer un viaje fugaz, con madrugón incluido, me llevo por unas horas a Barcelona para una reunión. El día dio de si lo suficiente para mantener una magnífica reunión y una más que agradable comida en un lugar cercano. El …

Muchas veces buscamos diferentes excusas para no cocinar, pero desde este Blog y en nuestro empeño incansable de ayudaros a vencer esos “miedos” y “temores”, hoy os traemos una graciosa solución para esas ocasiones en la que la excusa es, …