Hace unos días una nueva convocatoria de Tapas&Blogs tuvo lugar en un restaurante de Madrid llamado El Almirez ubicado en el Barrio de Salamanca. Ubicado en el céntrico Barrio Salamanca de Madrid, El Almirez es un restaurante de cocina tradicional …

Los huevos cocidos a baja temperatura ya tienen poco de original y mucho menos de novedad, sin embargo proporcionan una textura al huevo muy diferente que se agradece y se disfruta doblemente si el huevo es de calidad. A la …

[img:3407380685,small] Según comenté hace unos días cuando relataba mi visita al XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets el azar me llevó a encontrarme de nuevo con este excepcional aceite que semanas antes había probado en París curiosamente, durante mi …

[img:3129864013,small] Ánima Áurea es una edición limitada de aceite de oliva virgen extra recién prensado y embotellado del que sólo se han producido 3.000 litros como resultado de un exhaustivo trabajo en su elaboración y en la selección de su …

[img:3003400134,small] Foto de .Bambo    Nosotros, los españoles, tenemos una gran suerte de vivir en uno de los países mayores productores de este maravilloso alimento, que como muchos llaman “oro líquido”, que nos permite obtenerlo a un precio razonable, y …

La verdad es que esta receta es sencilla, vistosa y exquisita al mismo tiempo. El único requisito es que te guste el pescado y en particular el bacalao. De ser así el éxito está garantizado. En la receta maceramos bacalao …