Hace un par de fines de semana juancaballero me hizo llegar el dominical especial de El Mundo donde venía un monográfico en homenaje a la Patata. Al parecer la Organización de las Naciones Unidas ha declarado el año 2008 como …

Es este, el primero de los artículos en el que intentaré emular la receta de tortilla de patata cruda. Esta receta se basa en que todos los ingredientes de la tortilla se echan a la vez a la sartén y …

El pasado sábado en una cena que no había demasiado tiempo para preparar pensé una receta muy poco original, pero no por ello menos rica, y que además cuadraba perfectamente con una sesión en la terraza después de un caluroso …

Después de mi reciente viaje a Lyon no podía dejar de escribir unas líneas sobre sus famosos Bouchons y la Gastronomía Lyonesa. Los Bouchons son restaurantes típicos de Lyon que desde el siglo diecisiete vienen elaborando especialidades Lyonesas que destacan …

Como anunciaba hace algún tiempo en un artículo sobre Los 50 mejores Restaurantes del Mundo en 2007, el pasado 21 de abril en un gran fiesta que según lo previsto tuvo lugar en el Covent Garden de Londres, se comunicaron …

El fin de semana tras la cena ya comentada en Ichiban acabamos tomando un café y un cocktail en un local que está en Alberto Alcocer 26. El Local se llama Babu y llama la atención desde el exterior, tiene …

El paseo nocturno que relato en jlastras.com nos ha llevado a la Rue Merciere que, aunque no es muy grande, está completamente llena de resturantes. Tras echar un vistazo general nos hemos decidido por Le Layon donde hemos cenado bastante …

En mi continua valoración de las opciones japonesas de Madrid, el pasado sábado cenamos en el restaurante japonés Ichiban. Es uno de esos de los que había oído hablar en alguna ocasión y que tenía pendiente probar y una nueva …

El otro día para cenar preparé una Merluza en salsa que les encanta a mis críos. La verdad es que es curioso porque en particular les gusta mucho la salsa, cuando normalmente las cosas con mucha salsa no les hacen mucha gracia, …