Restaurante O’Choko
16 Diciembre 2008 por crastino · 1 Comentario
En la zona sur de Madrid capital hay muy buenos restaurantes de cocina de mercado, esto es indudable. No es difícil encontrar en alguna de sus principales calle o aledaños, General Ricardos, la Avenida de Oporto, Marcelo Usera, Antonio López, entre otras, lugares donde degustar un magnífico chuletón de buey, marisco, arroces en cualquiera de sus variedades o un buen plato de cuchara, sin embargo, ninguno de ellos denota ese punto que hace al lugar un sitio de referencia más allá de su área de influencia. Por ello sorprende en este aspecto el restaurante O’Choko.
Local agradable, grande, distribuido en diferentes espacios, ambientado en ladrillo visto y decorado con las típicas fotos del propietario y diferentes aperos. Podemos destacar el trato insuperable de la maître que presentó de viva voz los platos del día y sus recomendaciones personales.
Receta W200840: Solomillo de Cerdo Ibérico al Horno
28 Septiembre 2008 por mjolmer · Deja tu comentario!
Quien no ha tenido que improvisar alguna vez una comida para una invitación inesperada. Es en estas ocasiones cuando uno intenta quedar lo mejor posible teniendo siempre en cuenta la premura de tiempo. A mi particularmente me gusta desarrollar recetas que me permitan hacer un plato sabroso, que simule una gran preparación y no requieran de grandes dotes para su elaboración.
En esta ocasión, os voy a comentar una receta que resulta muy sencilla de preparar y , a mi juicio, es muy vistosa. Si os decidís a probarla, también admite vuestro toque personal con facilidad.
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