Me atrevería a decir que la Milanesa a la Napolitana debe ser la minuta preferida en bares y bodegones porteños, restaurantes y rotiserias de todo el país, y en la mayoría de hogares en Argentina en los cuales se permitan …

Más de Perú. Cuando digo más es realmente más y mejor todavía. Más tradición, más Peruano, más atención, más platos probados, más Pisco. Puedo decir que vamos de mejor a mucho mejor. Lucumma supera nuestras espectativas marcadas por el último …

Os dejo esta receta que me manda una amiga argentina y seguidora del blog desde  otras latitudes. Para los que no estéis familiarizados con esta receta, yo el primero, os diré que es paraguaya pero no es una sopa, bueno, …

Hace tan solo unos días publicábamos la positiva experiencia de la visita al restaurante peruano Sipan en Buenos Aires y según comenté entonces, teníamos una cita pendiente con los restaurantes peruanos de Madrid con la que hemos cumplido. La oferta …

Lunes de otoño, feriado por el Día de la Bandera, es bien temprano y por primera vez en casi siete días asoma el sol en B.A. Aprovechamos para tomar unos ricos mates casi sin despertarnos, y no hace falta ninguna …

Como os adelantamos en Facebook hace unos días, el pasado viernes teníamos una cita ineludible del nuevo Tapas&Blogs que tenía lugar en el Restaurante Coque de Mario Sandoval en Humanes de Madrid. También con la participación de Guía Repsol y …

Me veo obligado, encantado por otra parte,  a escribir definitivamente unas lineas sobre esta maravillosa cerveza que después de tomar en muchas ocasiones, hoy especialmente acompañando un sashimi de salmón, fresquita, en una de las primeras noches calurosas de Madrid, …

El pasado sábado nos dimos una vuelta por Sipan, principalmente para degustar un rico ceviche y luego bueno …. Como siempre, ver que nos depara el destino una vez sentados a la mesa. Quiero empezar esta crónica por el final. …

Hay gente que le desagrada mancharse las manos comiendo. Siento ser tan franco pero normalmente coincide con gente que no les gusta demasiado comer y que en cierta medida no disfrutan lo suficiente haciéndolo. Podemos estar de acuerdo en que …