[img:2175518444,small] Foto de Tjflex2     El Calcio es un elemento fundamental en nuestra biología y fisiología, todos somos conscientes de su importancia, y más actualmente con la moda de los alimentos enriquecidos entre los que no puede faltar el Calcio. …

Hace poco más de un año mjolmer escribía un artículo sobre unas bolsas para asados que le habían hecho llegar desde Estados Unidos unos amigos. En particular se trata de un pequeño kit compuesto por una bolsa de material plástico  resistente …

UBIFRANCE, la Agencia francesa para el desarrollo internacional de las empresas (homóloga del ICEX en España) organiza el próximo 16 de septiembre en Madrid la segunda edición de ¡Hola Gourmets!, los encuentros profesionales de la restauración y la gastronomía selecta. …

Seguimos con las recetas refrescantes de temporada, en esta ocasión una sopa/crema (dependerá de la textura que le demos) fría de melón. El preparado es hasta el punto refrescante que durante unos días sustituí mi jarra de gazpacho por una …

Las rebajas han llegado a Acquafredda y hasta el 8 de Agosto te permitarán disfrutar este verano al mejor precio de un viaje gastronómico por la Toscana, Cerdeña o el Piamonte en pleno Barrio de Salamanca, y llévate a casa …

La reconocida cocinera Carme Ruscalleda ha cerrado un acuerdo de colaboración con la bodega Juan Alcorta, por el que trabajará junto a su enóloga, Elena Adell, en un innovador proyecto de investigación organoléptica. Por primera vez, dos mujeres vinculadas con …

No recuerdo desde cuando conozco La Garriga pero lo que si os puedo decir es que son muchos años. Sin embargo no es un sitio que frecuente habitualmente. Su ubicación en la parte norte del paseo de la Castellana de …

El gazpacho es una de esas recetas que está claramente asociada con el verano en España. Su fácil preparación, su frescura y sus nutrientes hacen que sea un plato completo y ampliamente extendido. Sin embargo además de su preparación clásica …

Los que no seáis de Madrid quizás no conozcáis estas pastelerías que sólo podéis encontrar aquí. Creo que ya son más de diez las tiendas que tiene abiertas tras la inauguración de la primera allá por el año 1931, casi …