Hace más de dos años publicaba una receta de Rabo de Choto con cintas de patata y zanahoria en tempura y precisamente en aquel entonces señalaba que cuando tengo tiempo, intento no reducir los tiempos de cocción de este tipo …

Algunas de las recetas con las que más disfruto son esas donde se juntan desconocimiento y falta de información para su preparación, en ocasiones en mayor medida que las que requieren complejas o sofisticadas técnicas. Hace unos días degustaba en …

Este mes de Diciembre entre fines de semana, fiestas y vacaciones seguro que tenéis oportunidad de compartir alguna tarde en familia o con amigos en la que esta sencilla, vistosa y riquísima receta pueda sorprender con una merienda casera y …

Hace unos días una nueva convocatoria de Tapas&Blogs tuvo lugar en un restaurante de Madrid llamado El Almirez ubicado en el Barrio de Salamanca. Ubicado en el céntrico Barrio Salamanca de Madrid, El Almirez es un restaurante de cocina tradicional …

La cocina Thai en Madrid no tiene ni demasiada presencia ni demasiados adeptos. Algunos paladares más acostumbrados a cocinas asiáticas más moderadas encuentran en la cocina tailandesa excesiva potencia en algunos de sus ingredientes y especies, o demasiado picante, imprescindible en algunas …

El Hotel Silken Puerta América es un gigantesco espacio repleto de detalles de arquitectura y diseño. Un hotel de cinco estrellas lujo diferente, con una personalidad única que sorprende al visitante con llamativos colores, cuidados materiales y formas atrevidas y sorprendentes. …

The Berry Store, la empresa que comercializa variedad de productos en base a arándanos, invita permanentemente a la finca donde se encuentra el origen de su materia prima. En Finca Guadalupe se puede disfrutar de 6 hectáreas de una plantación …