El exquisito reclamo de la más apreciada y delicada de todas las piezas de pluma de caza, y de su carne fina y sabrosa, nos ha llevado otro otoño más a este fantástico restaurante de Madrid. Es precisamente el otoño …

El pasado 3 de Noviembre El Castillo de Montealegre fue el escenario de la entrega del reputado galardón que, desde hace 14 años, concede la chef Fátima Pérez y que reconoce la labor de destacadas personalidades por difundir la micología. …

Hay muchas cosas curiosas en torno a la anguila que hacen de este pescado azul un animal único. Desde sus aspectos biológicos hasta los gastronómicos, está llena de peculiaridades y curiosidades que hacen que su preparación y degustación resulte más …

Este postre es un clásico hoy día, encontrás la receta en todos los medios pero, ¿te animaste alguna vez a prepararlo o siempre lo  tuviste servido? Mi caso fue el segundo y ahora que lo hice yo mismo  ¿sabés que …?   …

El restaurador Andreu Ruiz ha obtenido con su receta “Arroz, aceite y chipirón” los 18.000 euros y el trofeo de los que está dotado este certamen que patrocina la Diputación Provincial de Jaén y que se ha desarrollado hoy en …

Preguntame por una buena parrilla en Buenos Aires. Los Talas del Entrerriano sin lugar a dudas será lo primero que me vaya a venir a la mente. Ciertamente este lugar sobrepasa la categoría de parrilla, pero no sabría como catalogarla, …

Llevábamos bastante tiempo intentando sacar tiempo para modificar el blog para que los usuarios que acceden al blog desde iPhone o iPod lo hiciesen con una estética y funcionalidad adaptada a las capacidades de estos dispositivos. Hoy os podemos por …

Hace ya bastante tiempo publicábamos una receta de este delicioso curry guisado con carne de cordero y verduras. Como ya comentábamos en aquella ocasión, por su suavidad, este curry habitualmente se guisa con pollo o verduras, pero en esta ocasión …