Los huevos cocidos a baja temperatura ya tienen poco de original y mucho menos de novedad, sin embargo proporcionan una textura al huevo muy diferente que se agradece y se disfruta doblemente si el huevo es de calidad. A la …

[img:2682775084,small] Uno de los sitios que siempre me viene a la cabeza cuando caen las calurosas tardes de Madrid es el Pardo. Para los que no lo conozcáis El Pardo es un pequeño pueblo con unos 5.000 habitantes con corta …