Hace algún tiempo en un artículo que hablábamos del Kobe, mencionábamos a Raza Nostra como tienda de referencia en Madrid para la adquisición de carnes de excepcional calidad y el particular del mencionado Buey japonés.

En esta ocasión vuelve a nuestro blog debido a un nuevo preparado cárnico que ha puesto a la venta el pasado mes de Abril y que ha confeccionado junto con la colaboración de Juan Pozuelo. El producto se denomina Hamburguesa Nostra y se trata de una reinterpretación de la hamburguesa a la que además de la excelente base cárnica, sello indiscutible de la casa, se le han añadido otros ingredientes.

Todas las hamburguesas son preparadas de forma artesanal delante de los clientes y existen tres gamas de producto adecuadas a diferentes gustos y precios

• Economic (1,90€uros/Ud) son las más sencillas con recetas como la Española, con polvo de jamón serrano y queso manchego; o Argentina, con tres pimientas. Otras sorprendentes, como la India, de especias variadas o la Pizza, con ingredientes similares (orégano, mozzarella…) 
• Classic (2,50€uros/Ud) Recetas como la de Cebolla, con cebolla pochada, la Caprichosa, con Morcilla y pimiento o la Mexicana, con frijoles y chiles.
• Gourmet (3,00€uros/Ud) Destinada a los más sibaritas donde podemos encontrar hamburguesas con Trufa, Foie, Cuatro Quesos… entre otras.

Espero probarlas en breve y os daré sensaciones de primera mano, pero os recuerdo donde está Raza Nostra por si os animáis también vosotros. 

RAZA NOSTRA
Mercado Chamartín. (Pl. Alta) Puestos 34-35-36-37
c/ Bolivia, 9. 28016 Madrid, España
Tel: + 34 91 457 1541
email: info@razanostra.com
web: www.razanostra.com