La receta de hoy pretende hacer incapié en el procedimiento. Se trató de una prueba. Estuve medio jugado porque no había vuelta atrás, se trataba del plato principal de la cena de navidad. Usé una pieza de carne vacuna no …

[img:4061833078,small] Según la publicación alemana especializada Beef! el vacuno irlandés es el más sabroso del mundo. Un jurado compuesto por expertos en carne, y personal de la revista BEEF! ha votado y elegido el filete de vacuno irlandés como el …