(15 votos, media: 3,80 sobre 5)
Loading ...
Todos aquéllos que tengáis hijos sabréis lo mucho que se disfruta una escapada de unos pocos días con tu pareja y sin ellos. En tal circunstancia me hallaba yo el pasado 5 de agosto, dirigiéndome a la playa de Trengandín en el municipio de Noja (Cantabria), cuando desde el coche divisé una edificación rústica pero muy bien conservada con el sugerente cartel que rezaba “El Molino, Brasa y Vino, Restaurante”. Al seguir avanzando, vimos la parte trasera en la que se ha añadido a la construcción original una nueva sala, muy espaciosa y luminosa.
Con tales argumentos, y después de un día de playa muy agradable, a la vuelta decidimos parar a comer allí: fue el mayor acierto de las vacaciones. Comimos dentro del edificio original, pues no había sitio en la sala nueva (conviene reservar): mesas grandes y con buena separación entre ellas, servicio amable sin agobiar y rapidez correcta. La carta no es ni muy extensa ni muy reducida, y basada en cocina tradicional. La parrila hace honor al lema del local, y las carnes salen estupendas (el chuletón de buey fue espectacular).
La carta de vinos es amplia y a precios muy razonables, y las botellas están perfectamente conservadas en una bodega que se puede ver desde la sala principal. La sobremesa se disfruta sin agobios, por lo que un gin-tonic y un puro fueron el digno colofón.
Mención aparte merecen unas milhojas de berenjenas y foie, con reducción de Pedro Ximénez: fue sencillamente emocionante, es de esos platos que cada bocado que das te requiere de al menos un minuto para disfrutarlo antes de hincarle el diente al siguiente.
Tanto disfrutamos que ese mismo viernes, ya el último día de nuestra escapada, decidimos repetir. No os puedo ampliar más sobre la carta porque repetimos exactamente la misma. Al acabar, entablamos conversación con Juan, copropietario, cocinero y persona encantadora, que accedió encantado a que publicara esta entrada.
Así pues, os animo vivamente a que si pasáis por allí, cerca o relativamente cerca, hagáis una escala en este restaurante.
Restaurante El Molino Brasa y Vino
Barrio Helguera, s/n
39180 Noja – Cantabria
España
Tel: +34 942 630 496
Web: http://www.elmolinobrasayvino.com/
Es un Restaurante que le pondría un 10 en todo, que pasada todo riquísimo super bien.GENIAL……..Os animo a probar los arroces están”pa chuparse los dedos”.
MIMA SU COCINA,SU ASADOR DONDE EN TIEMPOS PASADOS APRENDIO A MANEJAR EL CORDERO RECORRE LOS LUGARES MIMANDO SU DISCREPCION LUGAR IDILICO DE GUSTO DEPURADO Y FORMAS DE CRECER SEGURO A PASAR A PERTENECER AL SELECTO GRUPO DE RESTAURANTES DE NO OLVIDAR
MUY RECOMENDABLE EN CUANTO A TRATO PROFESIONALIDAD Y FUTURO
¡¡¡ AUPA¡¡¡ JUAN MUY BIEN
passei 15 dias em noja!!o melhor restaurante q encontrei foi o el molino.adorei
HOY COMI CON MI MUJER, Y SALIMOS CONTENTOS, ESTA NO ES LA PRIMERA VEZ, Y ESPERO QUE TAMPOCO LA ULTIMA, YA QUE SIEMPRE HEMOS SALIDO MUY SATISFECHOS. SI, RECOMIENDO HACER RESERVA PARA COMER EN EL COMEDOR NUEVO, PUES TIENE UNAS VISTAS EXCELENTES Y ES MUCHO MAS AMPLIO QUE EL ANTIGUO. OS LO RECOMIENDO. Y ADEMAS EL DIA DE HOY POR SER EL DE SAN VALENTIN, A LAS FEMINAS LES REGALAN UNA ROSA (GRACIAS). MIS NUMEROS PARA EL SORTEO SON—1039–1040
El sabado seis de febrero estuvimos comiendo cuatro amigos en el restaurante el molino, y comimos de maravilla, tato los entrantes como el pescado a la sal que pedimos, estaba delicioso.
Por lo tanto tengo que felicitaros, y a la vez os mando los números de los tikes para el soteo. Nº o953 Nº o954 MUCHAS GRACIAS.
Hola a todos
Soy parte del Restaurante El Molino Brasa y Vino. Perdonad mi intromisión, pasaba por aquí, he leído vuestros comentarios y quiero agradeceros a todos, que habléis de nosotros, tanto a los que habéis quedado contentos como a los que habéis tenido alguna pega.
Todo el equipo que formamos el Molino intentamos daros la mejor calidad y el mejor servicio, aunque alguna vez nos equivoquemos.
Este año celebramos una boda de aproximadamente 100 personas y todo salió estupendo. Pusimos un hinchable enorme para los niños, un toro mecánico y una orquesta…. Gustó tanto, que durante este otoño, hemos contratado el hinchable los fines de semana que no ha llovido, para nuestros clientes con niños.
Esta idea la seguiremos ofreciendo la primavera que viene, por supuesto, gratuito pero bajo la vigilancia de los padres.
También tenemos un cliente que está organizando un Cena de Noche Vieja para el día 18 de diciembre. Esto ya lo hicimos el año pasado y gustó mucho. Este año por lo que nos ha dicho, ya tiene el aforo completo y gente de reserva….
La gente vendrá de Gala y el brindis y las uvas las comen en el pub de este chico, con cotillón y todo.
Bueno, gracias otra vez a todos. Mª José, lamento que las piedras no estuvieran calientes en tu caso. La espera un domingo de julio con el restaurante lleno, creo que es normal. Lo del pan ya lo ha explicado Reyes muy bien. Si otro día decides volver y quieres, dile a Juan quién eres y seguro que tendrá un detalle con vosotros, yo de todos modos, le comentaré tu disgusto por ese día.
Reyes, me alegro de que te guste nuestro restaurante, gracias.
Aolalla, no dudes en saludar a Juan cuando vuelvas a vernos, estaremos esperándote con cariño, y esta vez, el gin-tonic, corre por mi cuenta.
Está claro que nunca llueve a gusto de todos, y la idea de caro o barato es también muy particular, por ejemplo hay que decir que el pan es una “torta de pueblo” hecho en horno de leña y el precio es 1€ por persona, pero puedes comerte el cesto entero si quieres, caro o barato según para quién…en segundo lugar normalmente no hay ninguna piedra (salvo que salgan a la mesa con una llama debajo) que aguente el tiempo suficiente, pero además hay que añadir el tiempo que cada uno tarda en comer, y hay gente que por lentitud sin querer deja enfriar la piedra, como es mi caso, me gusta comer despacio y hacer la carne pieza por pieza, y nunca he necesitado más de 2 piedras, aún así el servicio es muy amable y te ponen las que sean necesarias, por otro lado siempre es bueno comentar al personal educadamente aquellas cosas o detalles que creemos que pueden mejorar, para que así puedan conocer nuestras opiniones de primera mano y tomar nota.
Desde luego es un lugar muy recomendable, yo voy muy a menudo y salvo algún día muy concreto que han tenido algún problema de personal, por lo general es un servicio muy correcto y sobre todo sin presiones.
Sitio precioso y muy buena cocina. El trato super amable. Buen precio. Muy recomendable. No dejeis de visitarlo
“ATENCION”…….
hoy hemos estado comiendo,unos amigos y yo en este establecimiento;tengo que hacer ciertas valoraciones:
-la carne es de excelente calidad
-la ubicacion del establecimiento no esta bien señalizada
-el google maps esta equivocado
-la espera,desde que te recogen la comanda hasta que te empiezan a servir a sido casi sobre una media hora larga….
-si pedis chuleton a la piedra,que sepais que la piedra no tiene el suficiente calor para hacerse el chuleton(se cocia la carne,y de vergüenza no hemos pedido la tercera piedra)
-el iva no esta incluido en los precios y el pan es caro(0,5 el cachito de pan)
fuera aparte de estos detalles,el establecimiento como tal esta muy bien y sabiendo lo que hay es a juzgar por cada uno.
Te agradezco la recomendacion ya que el año que viene (si no me vienen mas niños) me tomaré mis merecidisimas vacaciones y me regalaré una comilona en Noja , porque el sitio pinta muy bien.
Muchas gracias por tu recomendación. Si el próximo verano nos dejamos caer nuevamente por Cantabria iremos a comer a este sitio, aunque sea con todos los niños.
Sería muy bueno ir haciendo una lista de restaurantes recomendados y NO recomendados. Es muy gratificante ir a comer a un sitio como el que describe aolalla, pero también es decepcionante ir a sitios donde maldices haber entrado, por tirar el dinero, por malgastar uno de tus días ocio y sobretodo por el mal humor que te deja todo el día. Gracias por enviar tu recomendación. Os animo a que enviemos los sitios que no recomendaríamos ni a nuestros enemigos.
hace poco menos de un año estuve nueve días en Buenos Aires y no sabía de su existencia, si no me habría dejado caer por allá, a ver si vuelvo y lo pruebo.
Fuí hace poco y la verdad es que me gustó mucho! La decoración es original (por lo que vi en las fotos que publicaste, muchos detalles los conservaron, como el reloj y los azulejos) y me pareció divertida la idea de comer algunos platos con la mano.
Leyendo tu post entendí porque emigraron para España, aquí una cena para dos personas me costó 40 euros!
Un saludo grande desde Argentina!!!
Pablo, gracias por tu comentario, desde aquí tembien seguiremos de cerca vuestra página. No os perdáis el artículo sobre el Restaurante Sudestada de Madrid, sus fundadores son Bonarenses y creo que tienen otro en Buenos Aires ¿lo habéis probado?
aolalla muchas gracias por tu post! la verdad es que más que las fotos son las fantásticas descripciones de la experiencia vivida las que hacen que sea un sitio a tener en cuenta. Me ha encantado lo de volver un segundo día y pedir lo mismo, me puedo imaginar como estaría para no variar un ápice!!
Pues francamente…ambas son fantásticas, además es increíble que la segunda haya sido con un móvil, ha captado una luz perfecta-
Hola crastino.
Si te refieres a la foto de la entrada, que supongo que sí, he de decirte que está tomada de la propia web del restaurante. Si te refieres a la de la parte nueva, sin duda fue la suerte, pues está tomada con la cámara de mi móvil.
Excelente la página!!! muy buenos algunos posts que estuve espiando.
Hace un tiempo con un grupo de amigos estamos desarrollando una Guía de Restaurantes de Buenos Aires contada desde nuestras experiencias personales y por suerte hay gente que se está sumando, los invito a pasear un rato! http://www.buenavidagourmet.com.ar
Saludos y de nuevo, muy buena la página!!!
Me encanta la foto de protada aolalla. ¿Cómo has conseguido esoso colores? ¡Fantástica!