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Recientemente, durante una visita por Asturias, tuvimos un evento familiar en el que nos invitaron a comer en el Palacio de la Magdalena, en Soto del Barco.

El hotel-restaurate-spa está ubicado en un alto con unas vistas impresionantes a la desembocadura del río Nalón. Ahora de propiedad privada, antiguamente fue el colegio de huérfanas de los mineros y un enclave de referencia en la zona.

Fue una magnífica comida. Nos sentamos en uno de sus múltiples salones centrados en una enorme mesa, demasiado ancha para una comida familiar pero de aspecto impresionante. Nos tomaron nota y a continuación sirvieron un aperitivo de minihamburguesa en cuchara.

Tomamos entrantes al centro, destacando una ensalada templada de queso de cabra y un vino Ederra crianza 2005.

A continuación, cada uno tomó un plato principal entre los que cabe mencionar, una merluza con reducción de carabineros y un rape a la plancha muy bien presentados. Yo opté por un bacalao con cocochas que no me defraudó. La carne tenía un aspecto fantástico sobresaliendo un entrecot muy bien cuadrado en el plato.

De los postres fue muy aplaudido un helado de turrón.

En definitiva un lugar de referencia para la cocina de mercado en la zona. Si paseáis por la zona no dejéis de ir y dar un paseo por los alrededores, veréis robles centenarios y hasta un castillo al borde del río, pero esa es otra historia….
Un abrazo

Hotel Palacio de la Magdalena
Soto del Barco 33126
Asturias
España
Tel.: +34 985 588 899
Web: http://www.hotelpalaciodelamagdalena.com
Email: reservas@hotelpalaciodelamagdalena.com