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| Foto de AJC1 |
Según parece unos científicos de la Universidad de Kyoto (Japón) han desarrollado un yogur enriquecido que consigue acabar con el helicobacter pylori, una bacteria estomacal, que muchos de vosotros habréis oído, que es la responsable de muchos de los casos de úlceras de estómago y de algunas variantes de la gastritis. Estas conclusiones se obtienen tras los resultados de la investigación que se han hecho públicos en el encuentro anual de la American Chemical Society que en estos días se está celebrando en Salt Lake City (Estados Unidos).
La fórmula de este derivado lácteo incluye la presencia de un anticuerpo que se encuentra en los huevos de las gallinas, llamado IgY-ureasa, y que ayuda al sistema inmune de estos animales a combatir a esta bacteria. Para comprobar su eficacia en humanos, observaron a 42 pacientes infectados con helicobacter pylori en los que, tras ingerir dos copas de yogur al día durante cuatro semanas, la actividad bacterial se reducía al mínimo, mientras que el anticuerpo era destruido posteriormente por el ácido estomacal. Este yogur ya se está comercializando en Japón, Corea y Taiwán, aunque los investigadores confían en que los resultados favorables que están obteniendo les permitan su distribución en Estados Unidos. La investigación ha sido dirigida por Hajime Hatta.
De esta forma, y con independencia de que actualmente existan antibióticos para combatir a esta bacteria, el objetivo es hacer un tratamiento más accesible puesto que basta con añadir un nuevo nutriente a la dieta diaria del paciente, siendo siempre más fácil de tomar un yogur y sin provocar los desagradables efectos secundarios de los antibióticos. Por si fuera poco, en muchos países que se encuentran en vías de desarrollo y donde además esta bacteria tiene particular incidencia, este yogur tendrá un doble efecto ya que por un lado combatirá la desnutrición y otros problemas de salud, ya que los yogures son una fuente más sanas de calcio y proteínas.
Vía – Nutriguia.com
[...] http://www.ellaboratoriogastronomico.com/2009/03/27/crean-un-yogur-contra-el-helicobacter-pylori/ [...]
catherine, hasta donde se este yogur sólo se comercializa en Japón, Corea y Taiwan, aunque se espera que su comercialización se extienda paulatinamente y quizás llegue pronto a Estados Unidos”.
Hay una empresa americana donde puedes comprar yougures con probioticos por internet, pero creo que esepcíficamente no llevan la IgY-ureasa.
Te dejo el enlace para que eches un vitazo.
les agradeceria que me enviaran la dirreccion donde se vende el yogur. y si es posible que lo distribuyan en colombia ya que padesco de esta infección y no la he podido erradicar. creo que hago resistencia a los antibioticos. espero pronta respuesta. gracias
HOLA,ESTA NOTICIA DEL YOGURT ANTI ULCERA ME ENTUSIASMA A TOPE,YO HACE 1 AÑO COJI ESTA INFECCION DEL PYLORI Y FELIZMENTE LA DOME TOMANDO PROBIOTICOS,CAPSULAS DE ARANDANOS Y ACEITE DE OREGANO,TB ME VITAMINIZO CON VITAMINA C,UNA ALIMENTACION LIBRE DE GRASAS Y LISTO!! NO HE PERDIDO PESO Y LLEVO MI VIDA TRANKILO.TOME ANTIBIOTICOS PERO ME HICIERON SOLO COSQUILLAS,LA INFECCION SIGUIO,NO SOY FANATICO DE ELLOS,PERO TOMARIA ESE YOGURT SIN PROBLEMAS,ALGUN EMPRESARIO VISIONARIO EN PERU QUE HAGA ESTE YOGURT,SE HARIA MILLONARIA,YA QUE AQUI HAY MILLONES DE PERSONAS QUE PADECEN Y LLEVAN UNA MALA VIDA A CAUSA DE LOS DESORDENES GASTRICOS QUE OCASIOSA ESTA BACTERIA.ALGUIEN SABE COMO CONSIGO LAS IMNOGLOBULINAS DE YEMA DE HHUEVO?? COMO LAS TOMO?? HAY CAPSULAS O ALGO?? GRACIAS
Algunos, ya hace unos años, tuvimos que pelear con la bacteria y su úlcera correspondiente. Nos parecía mágico que con unos antibioticos podías evitar el quirófano y recuperarte en pocos meses.
Como existen posibilidades de volver a padecerla, me apuntaré al yogur en el momento que lo comercialicen en España.
Interesante avance a mi juicio.
aolalla, no tenía ni idea que también estaba vinculada al cancer de estomago, sin duda eso es pero que una úlcera, que de por si ya es complicada.
Gracias por la información.
Añadir a tus comentarios que, además, esta bacteria es decisiva en el cáncer de estómago. Yo tengo dos antecedentes familiares y me dijeron que la prueba más fácil de realizar era la detección de la presencia de esta bacteria, por lo demás inofensiva (me dijeron). Si no la tienes la probabilidad de desarrollar cáncer de estómago se reduce casi a cero, mientras que si está presente empiezas a tener alguna probabilidad.