El Álamo en Torrelodones
23 Febrero 2008 por jlastras
En Torrelodones pueblo esta situado este maginífico asador en el que podéis degustar diferentes especialidades de cocina Vasca elaboradas de forma notable por Iñaki Ongay.
Su carta tiene gran variedad de entrantes para comenzar, excepcional carne roja y diferentes variedades de pescados que pueden variar dependiendo de la oferta de mercado. Su oferta de vinos también es amplia para poder regar las suculentas viandas.
Sabéis que tengo debilidad por la cocina Vasca y que amenudo la practico en el País Vasco, pero tengo que decir que no conozco demasiados restaurantes en Madrid donde poder degustar esta cocina con calidad y con buena relación calidad precio, como la que tiene El Álamo.
Os recomiendo que os animéis a probarlo y que su aspecto algo desaliñado no os engañe. De su cocina os recomiendo comenzar con Anchoas frescas a la Bilbaina, la Tortilla de bacalao (de las ricas de Madrid), los Pimientos del Piquillo, la Ensaladilla Rusa, la Marinera de Almejas o las Alcachofas. Como plato principal podéis ir a la carne Roja, excepcionalmente curada y asada, o a cualquiera de los pescados, el impresionante Besugo, el Rape, el Atún o la Merluza. Para concluir unas Trufas caseras, una Leche frita con natillas o una típica Pantxineta vasca para los que añoren, siempre serán buena opción.
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Nosotros regamos nuestra sesión con Ritus 2004 de Ribera del Duero, de no haberlo probado, os lo recomiendo.
El Álamo
Camino de Valladolid, 28 (junto a la Iglesia)
28250 Torrelodones (Pueblo), Madrid, España
Tel: +34 91 859 11 90
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Tiene muy buena pinta, esas almejitas…. gracias por la recomendación, ¿cuando vas a empezar a poner las “estrellas jlastras”?
Un saludo
Interesante sitio. Mucho mejor la comida que el restaurante, la decoración es muy parca y no resulta muy acogedor. Pero si lo que importa es la calidad del producto, no levantas la cabeza del chuletón y a disfrutar.